田壩古茶山

田壩古茶山最出名的茶是“老海塘茶”，為云南八大名茶之一，因地名“海塘”而得茶名。其歷史可追溯至明朝洪武十四年（公元1381年），據(jù)當(dāng)?shù)氐囊蛔贡拖嚓P(guān)資料記載，至今還生活在田壩鄉(xiāng)瓦橋村海塘的漢族人，如艾姓、方姓、葉姓、刀姓等姓氏，是明朝永樂十年（公元1413年），為躲避戰(zhàn)亂，從江西舉家搬遷海塘定居，在這片蠻荒之地種植了一定規(guī)模的茶園。清朝雍正年間（公元1723年），當(dāng)?shù)佧}茶貿(mào)易逐漸興盛起來，并帶動(dòng)海塘茶的發(fā)展，到了雍正七年，海塘茶通過馬幫運(yùn)銷昆明、西藏乃至京城，成為了地方名茶。雍正皇帝品后贊曰：“茶出海塘，色黃味甘，野中有柔，絕茶也”。此后，海塘茶名聲遠(yuǎn)揚(yáng)。

海塘古樹茶區(qū)地屬無量山山脈，古茶樹資源主要分布在位于瓦橋村海塘小組，包括瓦橋村及周邊李家、盆河、田壩、成功等地的茶園，都屬于老海塘茶區(qū)，栽培型老茶樹共有1150畝。其中樹齡在50至100年間的有700畝，百年以上的有450畝，古樹春茶年產(chǎn)量約1.3噸。而最具有代表性的古茶樹，是離海塘古樹茶區(qū)不遠(yuǎn)的田壩村坡頭山，一株被命名為“白芽口茶”的栽培型小喬木型大茶樹，高約5米，樹齡近1000年，該茶樹芽毛特多，芽體較小，酚氨比值10.2，是制作普洱茶和優(yōu)質(zhì)綠茶的原料。

海塘古樹茶區(qū)的茶樹品種比較混雜，百年左右的古茶樹多為勐庫茶種。而茶樹較大的多為“特種”茶，稱“大山茶”或“大樹茶”，其特點(diǎn)是植株高大，樹姿半開張，主干明顯，分枝較密，葉片稍上斜或水平狀著生，葉橢圓形，葉色深綠，葉芽肥壯；原產(chǎn)于無量山、哀牢山（可能是野生型和栽培型茶樹自然雜交的地方群體品種），栽培史上千余年。海塘茶也正因茶樹品種的混雜，而釀成獨(dú)特的風(fēng)格和品質(zhì)，也以精細(xì)的純手工制作工藝有關(guān)，所制茶品，茶葉湯色金黃，滋味醇厚，回甘持久，爽滑耐泡。

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