近日與朋友聊天,談到了普洱茶。然而還未能聊幾句,朋友便一句感嘆:“一入普門深似海,我剛?cè)腴T老茶客便這樣告誡我,現(xiàn)在發(fā)現(xiàn),果真如此。”
都說外行人看熱鬧,內(nèi)行人看門道。普門的門道之高深,是相對(duì)而言的。對(duì)于那些專于“普洱茶品飲”并且想要在普洱門里練成“資深茶客”的茶友,在入門前,首先要明白這些:
1、應(yīng)體系化地了解普洱茶。
這對(duì)于茶人、學(xué)者、茶師、茶店老板皆適用。
起初,也許有茶友是因?yàn)榕笥延绊懚_始喝普洱茶,對(duì)普洱茶的來源、特點(diǎn)、功效、文化等了解甚少,這并不是什么大問題。學(xué)習(xí)的精妙就在于從一個(gè)點(diǎn)輻射到一個(gè)面,經(jīng)過網(wǎng)羅“多面”知識(shí),然后內(nèi)化成自己的東西。
那要如何體系化地了解普洱茶?
但凡了解一個(gè)領(lǐng)域或者行業(yè),關(guān)鍵在于了解它的鏈條是如何運(yùn)轉(zhuǎn)起來的。如普洱茶之所以能夠存在,因?yàn)樗峁┝耸裁磧r(jià)值?普洱茶的源頭到終點(diǎn),都涉及了哪些環(huán)節(jié)?每個(gè)環(huán)節(jié)里憑借了哪些關(guān)鍵因素,從而創(chuàng)造了什么價(jià)值?普洱茶終端產(chǎn)品售價(jià)由誰(shuí)分享?誰(shuí)掌握鏈條的定價(jià)權(quán)?普洱茶的市場(chǎng)集中度如何?等等……
這些信息能從哪兒獲得?答:讀關(guān)于普洱茶的綜述性書籍、瀏覽垂直領(lǐng)域普洱茶的綜述類網(wǎng)站。若真想扎根普洱茶門,把市場(chǎng)上的普洱茶書全部買下來也是沒問題的,本身關(guān)于茶行業(yè)的書籍影像資料就比較少,如果想要了解更多的即時(shí)知識(shí),網(wǎng)站也是不錯(cuò)的選擇。
當(dāng)然在學(xué)習(xí)的時(shí)候,不單要了解普洱茶的工藝、形態(tài)、產(chǎn)地,還要了解其行業(yè)的動(dòng)態(tài),細(xì)節(jié)與大局應(yīng)雙管齊下。待沉淀一段時(shí)間后,多多少少能掌握一些基本知識(shí),開始能避免在茶桌、茶店、茶交流會(huì)等場(chǎng)所上“亂開腔”。
2、喝普洱茶,初衷應(yīng)是以此為樂趣。
某種程度而言,一個(gè)人了解普洱茶與否,并不會(huì)阻礙他喝普洱茶。那些想練就“資深茶客”的人,可能是出于場(chǎng)合需要,也有可能是個(gè)人興趣所在。
然而無論出于哪一種原因,一旦入了普門的人,是少不了喝茶的。這個(gè)時(shí)候,喝什么茶,成為了很多人的難題。
許多茶友認(rèn)為普洱茶門深,一深在產(chǎn)銷市場(chǎng),二深在投資市場(chǎng)。當(dāng)一件茶能賣個(gè)十幾萬的時(shí)候,相信有不少茶友也躍躍欲試,希望能夠入手個(gè)幾件,舍不得喝,還能留作收藏,直接造福下一代。假如手頭上沒錢,借錢貸款也要買。但是“投資有風(fēng)險(xiǎn)、投資需謹(jǐn)慎”一話,無論對(duì)于金融界還是普洱茶界,都同樣適用。
普洱茶界不乏有一些高端茶客,平常品飲的普洱茶價(jià)格昂貴、令人咋舌,然而他們對(duì)飲茶、品茶的那份喜愛、樂趣、雅興,我們本不該對(duì)此懷疑。
飲茶,講究適口為珍,也許幾百塊的茶就能滿足自己的需求,又何必要去追求與自己經(jīng)濟(jì)能力不符的“奢侈茶”?放眼看去,有不少“野生”茶友,品飲普洱茶的姿態(tài),也并不比高端茶友差。
喝普洱茶,應(yīng)當(dāng)做一種樂趣,只有對(duì)其百般熱愛,才能從做到一入普門誤終生,且從未后悔。
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