? ? ? ? 在我國,民間一直流傳著這樣的一句諺語“今年冬令進(jìn)補(bǔ),明年三春打虎”,這句流傳百年的諺語告誡著歷朝歷代的人們,冬令時(shí)節(jié)進(jìn)補(bǔ)的重要性,時(shí)至今日,冬令進(jìn)補(bǔ)已經(jīng)成為了民間社會的傳統(tǒng)民俗之一。中醫(yī)認(rèn)為:“萬物皆生于春,長于夏,收于秋,藏于冬,人亦應(yīng)之?!焙唵蝸碚f,人與天地萬物的生長規(guī)律相同,在四季輪轉(zhuǎn)之中會有不同的階段特征,人與天地萬物一體,也需遵循自然規(guī)律。
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? ? ? ? 冬季也是在一年四季中滋補(bǔ)養(yǎng)生的大好時(shí)節(jié)。冬天的寒冷氣候使人體的甲狀腺素、腎上腺素等分泌增加,從而促進(jìn)和加速蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大類熱源營養(yǎng)素的分解,以增加機(jī)體的御寒能力,這樣就造成人體熱量散失過多,隨即食欲也會加大,脾胃的運(yùn)化也隨之轉(zhuǎn)旺,所以冬令進(jìn)補(bǔ)的效果可以說是立竿見影。事實(shí)也證明,選擇在冬季進(jìn)補(bǔ)對身體體質(zhì)與機(jī)體抗病能力都有明顯提高。故古人云:“冬不藏精,春必病溫”。
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? ? ? ? 從中醫(yī)“藥不如食”的養(yǎng)生觀點(diǎn)出發(fā),藥補(bǔ)是比不上食補(bǔ)的。所以在冬季進(jìn)補(bǔ)的方式中,食補(bǔ)的方式最為合理有效。進(jìn)入冬季后,由于氣溫下降,天氣干燥,人體排尿次數(shù)明顯增多,這時(shí)候人體內(nèi)的鐵、鉀、鈉、鈣等元素會隨尿液排除體外,導(dǎo)致缺失了礦物質(zhì)元素的身體體溫下降,會明顯感覺到寒冷。因此,在冬季應(yīng)該尤為注意對礦物質(zhì)補(bǔ)充,除了適時(shí)適當(dāng)?shù)脑黾邮卟艘约叭忸?、動物肝臟等食物的攝入外,還可以通過飲茶達(dá)到礦物元素的補(bǔ)充。
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? ? ? ? ?“神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得荼而解之”,茶最初就是作為藥材被人們發(fā)現(xiàn)利用,其養(yǎng)生功效可見一斑。茶為國飲,普洱當(dāng)先。普洱茶作為茶中佼佼者,更是理想的天然養(yǎng)生保健飲品。稱“普洱茶膏能治百病”,雖有夸大之嫌,但經(jīng)現(xiàn)代專家科學(xué)研究表明,普洱茶對人體的功效可列述20余項(xiàng),其的確為茶中之茶,內(nèi)含物質(zhì)豐富,是暖胃、解脂、養(yǎng)氣、益壽延年及品茗的圣品。
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? ? ? ? ?根據(jù)云南省權(quán)威機(jī)構(gòu)發(fā)布的最新報(bào)告顯示,每500毫升普洱茶中,所含人體所需的礦物、微量元素達(dá)三十種之多。主要有茶葉灰分、多酚類物質(zhì)、咖啡堿、游離氨基酸、蛋白質(zhì)和酶、色素、礦物質(zhì)元素、芳香物質(zhì)、碳水化合物、維生素、類脂、有機(jī)酸、微量元素鉀、磷、鈣、鎂、錳、鋁、銅、鋅、鈉、鎳、鈹、硼、硫氟等。這些元素對人體作用極其大,所以在冬季飲用普洱茶,不僅能達(dá)到飲品口感的享受,還可以補(bǔ)充人體元素從而達(dá)到養(yǎng)生保健功效。
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? ? ? ? ? 同時(shí),中醫(yī)學(xué)者認(rèn)為:冬季養(yǎng)生應(yīng)以靜為主,同時(shí)應(yīng)避免過于抑郁,思慮。在保證飲食多樣性的同時(shí)還要合理的調(diào)整飲食起居,保持良好的心境。而富含多酚類物質(zhì)與維生素的普洱茶不僅可以達(dá)到抵抗疲勞的功效,普洱茶中的茶氨酸又能緩和中樞神經(jīng)的過度興奮,讓人們在品飲時(shí)能享受到獨(dú)有的心曠神怡的感覺。這有助于人們保持良好的心境,讓情緒穩(wěn)定、愉快。
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? ? ? ? ? 入冬后,人體也易發(fā)多種不適癥狀如:皮膚、鼻腔、咽喉干燥不適;出汗少,內(nèi)循環(huán)不暢;攝取大量高熱量食物,易出現(xiàn)消化不良等癥狀。因此,冬季經(jīng)常喝熱茶可以有效補(bǔ)充人體所需水分,尤其是普洱茶,有效調(diào)節(jié)人體內(nèi)循環(huán),增強(qiáng)消化系統(tǒng)生理功效,可清腸、通便、助消化、祛除腸道多余油脂、降低高血脂、高血糖、緩解高血壓。
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? ? ? ? ? 普洱茶熟茶、陳茶屬于溫性,有養(yǎng)胃、護(hù)胃的作用,冬天氣溫比較寒冷,尤其是女孩子可能會經(jīng)常出現(xiàn)手腳冰冷,對體寒的這部分人群特別地適合。另外對慢性病患者有一定的效果,普洱茶能夠引起血管舒張,使血壓有一定的下降,降低心率,對高血壓、動脈硬化的患者有輔助治療的作用。
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? ? ? ? ? ? 所以大家在冬季可以選擇適當(dāng)?shù)脑黾悠斩璧娘嬘昧?,選擇一款自己喜歡且適口的普洱茶,作為這個冬天送給自己的一份養(yǎng)生好禮。
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