近幾年，關于喝茶減肥的說法層出不窮，喝普洱茶刮油便是其中一種。那么喝普洱茶真的可以減肥嗎？

普洱茶的內(nèi)含物質

想要知道普洱茶是否可以減肥，先來分析下普洱茶的內(nèi)含物質。

普洱茶經(jīng)渥堆后發(fā)酵而制成，屬于后發(fā)酵茶。含有豐富的黃酮類抗氧化物質，如茶多酚、兒茶素、葉綠素、維生素C等，同時含有咖啡因、茶堿、膳食纖維等。

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咖啡因能幫助增強身體燃燒脂肪的能力；茶多酚能有效地協(xié)助脂肪的分解和消化；維生素C則能促進膽固醇的排泄。

不僅如此，普洱茶還可以促使小腸收縮頻率減慢，并使腸壁舒張。脂肪的消化周期很長，一般是飯后3個小時左右才能完成脂肪的消化，所以飯后喝普洱熟茶有利于減少脂肪的吸收。

此外，普洱茶在發(fā)酵過程中產(chǎn)生的有益菌群，譬如黑曲霉、酵母等，含有微量脂肪分解酶，對脂肪分解具有一定的作用。

喝普洱茶減肥的科學研究

普洱茶刮油的說法古已有之，清代名醫(yī)趙學敏曾在《本草綱目拾遺》中提出：“普洱茶清香獨絕也，醒酒第一，消食化痰，清胃生津，功力尤大，又具性溫味甘，解油膩、牛羊（肉）毒，下氣通泄。”

2019年11月，英國最權威科學雜志nature子刊，發(fā)表了上海交通大學附屬第六人民醫(yī)院的趙愛華主任領導的科研團隊科學研究。

其中，對普洱茶減肥降脂的內(nèi)在作用機制進行了分子層面的研究，證實茶褐素可以在無形之中起到了減脂的效果，并獲得了國際頂級期刊的認可。

總而言之，喝普洱茶對于減肥有一定的作用，但更多扮演的是一個輔助角色，需與飲用時間、飲用者體質以及良好健康生活方式等結合起來，每天大魚大肉的油膩飲食，喝再多的普洱茶也是無用的。