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陳財(cái)普洱茶

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首頁 喝茶 普洱茶品質(zhì)怎么區(qū)別?

普洱茶品質(zhì)怎么區(qū)別?

普洱茶是云南省特有的產(chǎn)品。原料為云南大葉種曬青茶,符合普洱茶產(chǎn)區(qū)的環(huán)境條件,根據(jù)具體的加工工藝,具有獨(dú)特的品質(zhì)特點(diǎn)。普洱茶的主要產(chǎn)地在云南,事實(shí)上,普洱茶和茅臺(tái)、五糧液等好酒一樣,不能離開原鄉(xiāng)…

普洱茶是云南省特有的產(chǎn)品。原料為云南大葉種曬青茶,符合普洱茶產(chǎn)區(qū)的環(huán)境條件,根據(jù)具體的加工工藝,具有獨(dú)特的品質(zhì)特點(diǎn)。普洱茶的主要產(chǎn)地在云南,事實(shí)上,普洱茶和茅臺(tái)、五糧液等好酒一樣,不能離開原鄉(xiāng)。因此,有正宗的普洱茶是件好事,所以u(píng),這些要點(diǎn)必須是齊全。

一是原料的生產(chǎn)范圍,這是云南獨(dú)有的,二是原料的品種,這是云南大葉種曬青茶,三是生產(chǎn)工藝,四是質(zhì)量,具有獨(dú)特的質(zhì)量特點(diǎn)。在普洱茶越來越受消費(fèi)者歡迎的市場環(huán)境中,有大量魚目混珠的產(chǎn)品。為了更好地區(qū)分普洱茶的優(yōu)劣,本文總結(jié)了“七字格言”:質(zhì)、形、氣、色、香、味、韻

質(zhì):指原料,必須先滿足條件是云南大葉種茶,如布朗山、景邁山等產(chǎn)地,由于生產(chǎn)環(huán)境的不同,也有獨(dú)特、不同的場地,難以區(qū)分,每個(gè)都有特點(diǎn)。

形:優(yōu)質(zhì)普洱的形狀厚實(shí)厚重,條索緊密,清晰,完整,形狀均勻,條索緊實(shí)有光澤;不好的普洱碎茶多,條索不完整,暗沉無光。

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氣:普洱“越陳越香”的威名早就遠(yuǎn)揚(yáng),獨(dú)特的陳香香氣馥郁,香高而持久,茶氣充沛。

色:優(yōu)質(zhì)的普洱茶干茶色澤棕褐色或褐紅色(豬肝色),且油光亮澤,湯色紅潤;品質(zhì)不佳的為深褐色、枯暗無光澤,湯色紅而不濃。它并不明亮,有的甚至發(fā)黑,俗稱“醬油湯”。

香:好的普洱陳香是明顯的,熱嗅香氣明顯豐富而持久,且純凈,冷嗅氣味有甜味,不好的普洱茶香味質(zhì)量低,有的還混有酸味,有的有“臭霉味”等。

味:好普洱茶的味道潤滑,回感強(qiáng)烈,味道濃而醇厚,清爽舒適!

韻:流行的說法是涼的感覺。這種感覺讓你感受到自然山脈和野外的涼爽,從喉嚨下沉,越久越好,越深越好。

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作者: ci187130

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