冷水河是刮風寨遺落的古樹茶。冷水河茶量及其稀少且距離寨子勝遠。
古茶樹基本沒有經過人為矮化,人工管理比較少,保持著自然生長,而且在原始森林中,參天的古木和古茶混生,生態(tài)及其原始。
全程需徒步走3-4個小時以上,一路上不斷翻山越嶺,跋山涉水,沿途都是崇山峻嶺,蛇蟲出沒,費盡千辛萬險才能到達茶山。
冷水河的生態(tài)在易武國有林中屬于上乘的頂級生態(tài)環(huán)境,破壞相對小很多。古茶園在茶王樹的對面,隔河相望。
于采茶來說可以是最比較遠的國有林古茶園,是那種去了不想回來,回來不想去的古茶園。估計也是這個原因,平日里古茶園也因路途遙遠而疏于管理,也致其生態(tài)和茶園共生共榮,也致其出產的茶葉原野氣韻要比很多易武國有林茶好,茶氣很足,那力道一股一股的。
這里氣候濕潤、整個古茶園是一個大陡坡,茶園被原始森林環(huán)抱,優(yōu)越的自然條件和生態(tài)環(huán)境,為古樹茶創(chuàng)造了最適宜生長的條件。
這種集天地之靈氣,師法大自然之力的練習過程恰如古樹茶天然原始的生長過程一般。古樹茶10多泡過后,茶氣依舊,茶湯依然飽滿,有厚度,也是大類獨孤求敗內功澎湃持久之特點。
冷水河除了至柔、至甜、至醇、至潤之外,還應加上一個“至烈”,它的沖擊力不像老班章的直接,卻有著厚積薄發(fā)連綿不絕的非凡氣勢,新茶干茶墨黑,生津迅速,滋味綜合性強且穩(wěn)定。入口,就能讓你感受到原始森林的粗獷與博大,和絲絲的滑潤細膩。滿身輕利,神清智明。簡單來說,口感相當柔,喉韻深,香氣足,滋味飽滿,茶氣足,后期陳化相當好!
冷水河茶顏色偏烏黑,茶湯金黃通透油亮,冷杯聞花蜜香沉實幽雅,入口茶湯非常的柔滑粘稠細膩,有那種入口即化的感覺,有明顯的甜感,內質非常豐富,苦澀不顯,但是回甘生津連綿悠長,舌面可以夸張的描述就是那種感覺附著著一層糖,慢慢在釋放甜味,喝后整個口腔蜜甜滋潤,喉嚨里回韻持久,茶氣強,茶氣上頭,喝后全身舒暢,此茶看似柔甜但確是暗勁十足,以個人喝后感覺冷水河跟之前喝的易武薄荷糖很相近,也是入口感覺柔,但是暗勁十足。
冷水河這山頭好像平時很少聽說,喝后感覺真不錯,湯水輕輕帶有苦底,可能是離冷水河太近的原因。
貴的茶,如茶王樹并不愿意當作刮風寨來賣,而且價格相對刮風寨拉高了一個檔次。
而讓人想不到的是,冷水河的古樹價格竟已經超過茶王樹了。
為什么?
物以稀為貴,冷水河的茶產量極少,生態(tài)環(huán)境好,口感不錯,這類小山頭也極容易被炒作。
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