《爾雅》是最早見有茶的古籍，《爾雅》成書于戰(zhàn)國(guó)或兩漢之間，書中記載：槚（jia），苦茶，據(jù)晉代郭項(xiàng)《爾雅注》釋曰:樹小如桅子，冬生，葉可煮作奠飲。

槚和苦荼為茶的名稱，因此，《爾雅》是我國(guó)歷史上關(guān)于茶字的最早文獻(xiàn)記載。

“荼”字稱為茶，最早來自《爾雅》。書中很明確地寫道：“槚，苦荼。”后來，人們把早采摘的茶叫荼，晚采摘的茶叫茗。

唐開元年間，《開元文字音義》編撰完成，這部官修的權(quán)威字書正式把“荼”改作“茶”。

唐玄宗李隆基的親身參與，讓“茶”字很快普及開來，“茶”“荼”混用的時(shí)代結(jié)束。二十多年后，陸羽創(chuàng)作了《茶經(jīng)》，完全使用了“茶”字。

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后來愛茶的文人們，更是對(duì)該字進(jìn)行了一番趣解：從茶字的部首看，由“草”頭和“人”“木”三部分構(gòu)成，而“人”居中，似立于草木之間，寓意人與大自然親密無間，喝茶便有了體味自然野趣之意。

陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對(duì)1解答，朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)！只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人！添加微信：435121

（文章來源昵茶網(wǎng)）