石斛的花可以泡茶喝，石斛花營養(yǎng)豐富，且富含氨基酸、蛋白質(zhì)、微量元素及膳食纖維等，泡茶喝有抗氧化，促進(jìn)消化的作用，泡茶時，取3~5朵石斛花，然后沖入開水，等待3分鐘左右即可飲用。

石斛花的飲用、食用方法：

1.泡、煮飲

鐵皮石斛花作為高級名茶，因茶胚本身具有藝術(shù)欣賞價值，宜用透明玻璃茶杯，取花茶10-20朵入杯，用初沸開水稍涼至90℃左右沖泡，隨即機(jī)上杯蓋，以防香氣散失，飲畢將花咀嚼食用。

2.煲湯

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與切塊土雞肉同煮，在慢燉時加入鐵皮石斛花，也可適當(dāng)加入 點枸杞一起燉煮。

石斛的花可以泡茶喝嗎：

1.健脾開胃

活性多糖刺激胃腸分泌胃酸，可促進(jìn)腸蠕動，幫助消化、防止胃下垂，還有快速通便作用。

2.燥濕除臭

鐵皮石斛內(nèi)含單寧，對味道具有極強(qiáng)的吸附能力。能夠凈化空氣。如果你的居室剛剛裝修過，在室內(nèi)煮上一壺石斛花茶，異味會很快去除。

3.排憂解郁

鐵皮石斛花含有豐富的揮發(fā)油，具有揮發(fā)性，可清心解郁，使人心情開朗、舒緩緊張情緒、保持頭腦清醒，安定煩躁情緒。

4.提神醒腦、補(bǔ)氣養(yǎng)精

鐵皮石斛富含揮發(fā)油，可使頭腦較為清醒，緩解緊張精神，思考能力充沛、注意力集中，提高工作效率。

5.抗疲勞

要消除疲勞，必須補(bǔ)充營養(yǎng)、休息與睡眠、促進(jìn)代謝功能，而鐵皮石斛則具有這些功能。

陳財，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗. 關(guān)于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對1解答，朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識！只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人！添加微信：435121

（文章來源昵茶網(wǎng)）