困鹿山位于云南省普洱縣縣境內(nèi),隸屬無量山余脈,山中峰巒疊翠,古木參天,最高峰海拔2000米以上,是普洱境內(nèi)較高的山峰之一。這里生長著萬畝野生古茶林,屬較完好的原始茶樹林群落,總面積1萬多畝,是目前發(fā)現(xiàn)的縣境內(nèi)最大的茶林群落體。因為擁有上千年上萬畝古茶園而被人們稱之為“茶之博物館”相傳為清代皇家茶園。其中一棵古茶樹已經(jīng)被著名演員張國立認養(yǎng)。
困鹿山還是瀾滄江水系和紅河水系的分水嶺。困鹿山因此而引起世人的關(guān)注。
困鹿山古茶園被發(fā)現(xiàn)
普洱市寧洱縣一帶,種茶、飲茶歷史悠久,茶文化底蘊深厚,茶資源極為豐富。地處寧洱縣和景谷縣的困鹿山脈,山高峻嶺,云遮霧罩,雨量充沛。古茶樹木中有多年保存下來的參天古樹,也是普洱市僅存的原始森林之一。困鹿山古茶樹群落總面積一萬零一百二十二畝,地跨鳳陽、把邊兩鄉(xiāng),困鹿山古茶園分東、南、西、北四個部分組成,附近的鳳陽鄉(xiāng)、把邊鄉(xiāng)、黎明鄉(xiāng)還有大片的人工栽培型、過渡型的古茶資源。
2004年11月、2005年12月、2006年4月,由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院等權(quán)威機構(gòu)組織多批專家相繼對困鹿山茶樹群落進行了三次重點科學(xué)考察,并作出了論證:“困鹿山栽培型茶樹至少有400年以上的歷史;其半栽培型(過渡型)茶樹已超過1000年以上?!痹僖淮巫C明困鹿山處于茶祖植物的起源中心范圍之中。這是自1986年在困鹿山發(fā)現(xiàn)1939畝半栽培型(過渡型)茶樹群落以來,已經(jīng)淡出江湖近300年的困鹿山又重新進入人們的視野。
近年來,隨著普洱茶不斷升溫,越來越多的有識之士擺脫了歷史的偏見,沿著茶馬古道去體驗和認識困鹿。困鹿山是無量山的一支余脈,轄屬寧洱(原普洱)縣。海拔1410至2271米之間,山中峰巒疊翠,古木參天,困鹿山古茶樹群落地跨鳳陽、把邊兩鄉(xiāng),總面積1萬多畝。困鹿山山脈與景谷、鎮(zhèn)源兩縣的古茶樹群落一脈相承,古茶樹群落共計達3萬多畝。
遺落深山的皇家古茶園
據(jù)《世界茶鄉(xiāng),普洱茶都》記載,神農(nóng)氏在普洱困鹿山發(fā)現(xiàn)、訓(xùn)化了野茶。據(jù)載神農(nóng)氏在山野采藥時,嘗到一種有毒的草后,口干舌麻,頭暈?zāi)垦#谑潜晨看髽渥餍菹r,一陣清風(fēng)吹過,大樹上的綠葉飄落下來。神農(nóng)把這種綠葉帶回家仔細觀察試用后,發(fā)現(xiàn)了它的飲用和藥用價值,并在困鹿山上進行種植,于是留下了大片大片的古茶園。
據(jù)專家考證:困鹿皇家古茶園被清政府定為皇家御用茶園已有二百多年的歷史(即清雍正七年公元一七二九年)。當年,云南總督鄂爾泰在普洱府寧洱鎮(zhèn)建立了貢茶茶廠,精選當年最好的春芽女兒茶,精制成團條磚和茶膏,僅貢朝廷,云南產(chǎn)的普洱茶在一夜之間就成了進貢朝廷茶產(chǎn)品中的新寵。
“普洱茶名遍天下,味最醉,京師尤重之”,更有“夏喝龍井冬飲普洱”的宮廷美談。
當時,每到春天,官府都派兵上山監(jiān)督春茶采摘、生產(chǎn)。把所有制好的緊壓茶全部運抵京城,進貢朝廷,普通百姓根本喝不到這里上好的春茶,困鹿山大片古茶園就成了皇家御用茶園。
關(guān)于困鹿古茶歷史上一直是秘而不宣的,只是因當初云南生產(chǎn)貢茶很少,根本滿足不了皇宮貴族的需要,更進不了尋常百姓家庭。每年到春茶采摘時,都是官府派兵鎮(zhèn)守監(jiān)制,極其保密,自然不見諸于史籍。因此,這神秘的古茶園也給世人增添了神秘的色彩。
古茶園中的過渡型古茶大、中、小葉種相混而生,香型獨特,在云南三大茶區(qū)中獨有此茶能稱得一個"雅"字.茶香清雅、高銳、持久,韻長。新茶入口微苦化甘轉(zhuǎn)甜,口感香、甘、甜相混而生,豐富沉厚,喉韻甘潤持久,氣蘊上揚而沉實。無愧皇家茶園稱號而問鼎普洱茶界。
古茶在寨子中寨子在古茶林中
在困鹿,古茶樹就種在人們的房前屋后,可謂人在茶中,茶在人中。古茶樹下世代居住著13戶人家,老社長薛金強告訴我們,僅這13戶人家所居住的房舍周圍地帶,已經(jīng)普查出372棵古茶樹,樹齡大都約為數(shù)百年。村中實施了農(nóng)戶認養(yǎng)古樹的保護方式,困鹿山古茶園附近居住的村民,每個家庭都認養(yǎng)了幾株古茶樹,從4棵到20余棵不等,他們每天除了從事農(nóng)事勞作,還把部分精力放在古茶采摘和簡單打點上?!拔覀儗ψ约赫J養(yǎng)的古茶樹進行經(jīng)常護理,這些樹可是寶貴的東西?!?img class="alignnone size-full wp-image-132788" src="http://img.chazhong.cn/wp-content/uploads/2020/11/%E6%98%93%E6%AD%A6%E4%B8%AD%E8%81%98%E5%8F%B7%E6%99%AE%E6%B4%B1%E8%8C%B6%E5%93%81%E7%89%8C%E6%8B%9B%E5%95%86%E5%8A%A0%E7%9B%9F%EF%BC%8C%E8%AF%9A%E6%8B%9B%E5%85%A8%E5%9B%BD%E5%90%84%E5%9C%B0%E7%BB%8F-1-1-1-2-2-2-1-2-1-2-1-1-1-1-1-1-1-2-1-1-1-1-1-1-1-1-1-1-1-2-1-3-1-2-1-1-1.png" alt="" width="760" height="377" />易武中聘號始創(chuàng)于公元1887年,是易武正山傳統(tǒng)百年老字號,遵循“以德制茶、表里如一”的理念,在復(fù)雜多變的今天仍然堅持古法制茶,傳承清朝貢茶老字號的文化精髓,發(fā)揚其表里如一的制茶精神,遵循普洱精品制作工藝,潛心打造品質(zhì)優(yōu)秀,脈絡(luò)清晰,永世留香的易武普洱茶。
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