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茶拆封之后能放6個月，但具體根據(jù)保存環(huán)境而決定，拆封的茶沒有任何防護，長時間暴露在空氣中，會加速茶葉內部物質氧化，導致茶葉受損，如茶葉開封后，可將茶葉裝入鋁箔袋，袋口用夾子夾住放入鐵罐，外層套一層塑料袋并系好口，放置于冰箱冷藏保存即可。
各種茶葉的保存方法：
1.綠茶
綠茶適宜存放在陰涼處，最好放在冰箱里儲存，可以減緩其自動氧化的速度。
具體方法：
將茶葉采用小包裝形式，裝入鐵質、錫質容器內密封好，然后套上一個塑料袋防潮，再放入冰箱內儲存。
如果保存時間短，平時需隨時飲用，那可以放入冷藏室，溫度控制在5°C左右。如果未開封，并且需要保存一年以上，則需放入冷凍室。
2.紅茶
紅茶一般可放置在密閉干燥容器內，避光避高溫即可。
具體方法：
若有條件的話，用紫砂罐或錫罐為佳，玻璃罐很難保證不會有太陽光照射到。在紅茶放入之前，用塑膠袋包裝，排除袋中空氣，能更好保留茶香。
3.黃茶
黃茶切記應將茶葉放置在防潮、低溫避光的環(huán)境中儲存。
具體方法：
葉袋中放入保鮮劑并密封，以隔絕空氣，放入冰箱內儲存，將含水量控制在7%左右，溫度控制在5-6℃為好，并注意避免茶葉與其他食物一起冷藏，以免其吸附異味。
4.青茶
青茶要放在通風干燥、避光、密封、沒有異味的地方。
具體方法：
清香型鐵觀音，最好要放置在保鮮柜里儲存，濃香型鐵觀音則可以常溫保存，拆封后的茶葉若需要保存的話最好再包裝。
武夷巖茶，家庭保存一般采用罐藏袋藏，也可密封放在冰箱里低溫儲存，用廢舊的熱水壺儲存效果非常好。
5.白茶
白茶儲存環(huán)境不高于30攝氏度；儲存老白茶，最關鍵的是茶葉一定要干燥，含水量要低。
具體方法：
用罐口密封性好的鐵罐、紙箱等容器裝好（使用前要將罐罐洗凈、干燥，確保無異味，放茶前先在里面放層牛皮紙或白紙），在常溫下儲存。
儲存老白茶，可用鋁箔袋和塑料袋密封包裝兩層，再放入紙箱內，放置陰涼通風無異味處。
6.黑茶
只要不受陽光直射和雨淋，環(huán)境清潔衛(wèi)生，通風無其他雜味、異味即可。
具體方法：
可用陶瓷瓦缸存放，將散茶拆去外包裝直接放于缸內，封好缸口即可。
茶葉的儲存關健是防壓、防潮、密封、避光、防異味。不同品類的茶，在正確的條件下存儲其收藏價值才能最大化，所以喝好茶，也要存好茶。
陳財，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術員、審評員、技術科長、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗. 關于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對1解答，朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識！只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人！添加微信：435121
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