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陳財普洱茶

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首頁 作用 正山小種和金駿眉的口感區(qū)別

正山小種和金駿眉的口感區(qū)別

正山小種和金駿眉的口感區(qū)別:正山小種口感鮮醇,濃烈芬芳所,滋味醇厚,甘滑爽口,而金駿眉甜味明顯,滋味輕盈,鮮爽刺激感明顯,其次金駿眉的味道比正山小種清淡,因為金駿眉有經(jīng)過輕煙或者無煙的處理,而正山小種是松煙味、桂圓香的味道。

正山小種和金駿眉的口感區(qū)別:正山小種口感鮮醇,濃烈芬芳所,滋味醇厚,甘滑爽口,而金駿眉甜味明顯,滋味輕盈,鮮爽刺激感明顯,其次金駿眉的味道比正山小種清淡,因為金駿眉有經(jīng)過輕煙或者無煙的處理,而正山小種是松煙味、桂圓香的味道。

正山小種和金駿眉的口感區(qū)別:

1、外形的區(qū)別

金駿眉的干茶外形就像眉毛,細長且粗壯,黑褐色過渡均勻,金色毫尖略顯;正山小種的外表通體烏黑,緊結(jié)粗壯,表面好似有一層白霜,質(zhì)感強。

2、香氣、口感的區(qū)別

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金駿眉較正山小種更為甘甜、香氣馥郁,湯感綿軟細膩順滑,蜜香蘭香直抵心肺;正山小種則帶有明顯濃重的松煙味,桂圓香自然。

新工藝正山小種和金駿眉很相似,都有花果蜜香,但不及金駿眉明顯,因為原料不及金駿眉細嫩,層次感更高,別具風韻。

3、茶湯顏色的區(qū)別

如果都用100℃的水沖泡,金駿眉沖泡的顏色像色拉油一樣金黃澄亮,茶湯較淡。正山小種的茶湯開始時紅艷透亮,數(shù)泡后紅色逐漸減弱到金黃透亮。

4、葉底的區(qū)別

10泡后的金駿眉,飽滿的單芽會一根根沉在杯底;正山小種的葉底呈古銅色,伴有青褐色,聞之有自然清香味道。

陳財,普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗. 關(guān)于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對1解答,朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識!只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人!添加微信:435121

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作者: 茶中網(wǎng)

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