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陳財(cái)普洱茶

陳財(cái)普洱茶

首頁 作用 生潽洱與熟普洱茶功效有什么不同

生潽洱與熟普洱茶功效有什么不同

生普洱茶未經(jīng)發(fā)酵,茶性較烈,而熟茶屬后發(fā)酵茶,茶性溫和,生普洱茶的功效為緩解油膩、提神醒腦、開胃消食,可生津解渴、降溫解暑;而熟普洱茶的功效為暖胃抗寒、利尿解乏、抗氧化,可促進(jìn)身體新陳代謝,補(bǔ)充身體所需水分,總之兩者在功效上有很大的不同。

生普洱茶未經(jīng)發(fā)酵,茶性較烈,而熟茶屬后發(fā)酵茶,茶性溫和,生普洱茶的功效為緩解油膩、提神醒腦、開胃消食,可生津解渴、降溫解暑;而熟普洱茶的功效為暖胃抗寒、利尿解乏、抗氧化,可促進(jìn)身體新陳代謝,補(bǔ)充身體所需水分,總之兩者在功效上有很大的不同。

生潽洱與熟普洱茶有什么不同:

一、外觀顏色不同

生茶茶餅以青綠、墨綠色為主,有部分轉(zhuǎn)為黃紅色,白色為芽頭;熟茶茶餅顏色為黑或紅褐色,有些芽茶則是暗金黃色。

二、口感滋味不同

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生茶,口感強(qiáng)烈,茶氣足,茶湯清香高揚(yáng),略帶苦澀味,好的普洱生茶回甘生津明顯且持久;熟茶,濃稠水甜,滋味純和,具有獨(dú)特的陳香。

三、湯色葉底不同

生茶葉底柔軟、新鮮、有伸張性,即使存放很久的陳年普洱茶,也能讓人感覺到其活力和天然神韻,湯色清澈、明亮、透;而熟茶沖泡后葉底褐紅、烏潤,湯色紅濃明亮。

四、功效作用不同

生茶茶多酚和咖啡堿含量豐富,茶味濃厚,湯感醇厚,口感個(gè)性鮮明,滋味富足,但是生茶往往刺激性較強(qiáng)!

尤其是新茶,茶性偏寒。然而,生茶具有消暑、解毒,以及去火、降燥、止渴、生津、強(qiáng)心提神等功效。

發(fā)酵后的普洱熟茶含有大量的有益菌群,又益菌群進(jìn)入人體后不會對胃產(chǎn)生刺激,而且還能夠在胃的表層形成附著膜,對胃產(chǎn)生有益的保護(hù),經(jīng)常飲用可以起到養(yǎng)胃和護(hù)胃的作用。

五、制作工藝大不同

生茶,鮮葉采摘后經(jīng)萎凋、殺青、揉捻、曬干,即曬青毛茶,之后把曬青毛茶又高溫蒸,放入固定模具定型,曬干后成為緊壓茶品,或餅、或磚、或沱;熟茶,曬青毛茶經(jīng)人工渥堆發(fā)酵,即為熟散茶,再經(jīng)過蒸、壓、定型,成為熟茶緊壓茶。

結(jié)語:

所以在選購普洱茶時(shí)如果喜歡茶湯清香高揚(yáng),口感強(qiáng)烈,茶氣強(qiáng)勁,那建議選擇生茶。但是,對于腸胃不是很好或是接受不了生茶刺激性口感的茶友,選擇熟茶是比較好的,熟茶茶性溫和,對腸胃會比較好。

陳財(cái),普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對1解答,朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識!只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人!添加微信:435121

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