她的血液里都流淌著茶水。正是由于這種摯愛,她讓茶變成了自己事業(yè)。“茶不知名分外香”,王曉湘的“不知名茶”工作室通過眾籌的方式,已在全國包下了1000座茶山,“我們的目的就是讓茶農(nóng)與消費者之間‘只有一杯茶的距離’?!苯衲?月,王曉湘又將帶著她的茶席來到米蘭世博會中國館,把中國茶的魅力展現(xiàn)給全世界。
?????? 她的血液里流淌著茶水
她想讓茶農(nóng)與茶客之間只有一杯茶的距離
小女生與三千多茶商“談合作”
王曉湘是茶農(nóng)的女兒,是個從小在自家茶園里“野”大的姑娘。茶山上的清新美好、茶園生活的淳樸自由都深深影響著她成長。她常開玩笑說,“從還沒出生我就‘懂茶’了,我的血液里流淌著茶水。”
這個90后的女孩喜歡茶,茶是她離不了口的話題。“上大學時整棟宿舍樓都知道我愛茶、我有茶,到我們宿舍來就有茶喝?!焙炔枋且豁椥枰胺窒怼钡幕顒樱看瓮鯐韵媾莶瓒加X得自己喝沒意思,非要拉上同學們一起。久而久之,同班的同學們都受到了這個愛喝茶的南方姑娘的熏陶,“一個去美國留學的同學專門帶去了一整套茶具,我總開玩笑說,她是‘向世界傳遞茶文化’去了。”
在茶的世界里,王曉湘是個“百事通”,她不僅經(jīng)營茶還收藏茶、學習茶。要問王曉湘對茶了解到什么程度?“喝一杯茶,我不僅能品出它的種類、產(chǎn)地,甚至連它采摘的時間、天氣和采摘者的裝備都能嘗出來?!?/p>
別看王曉湘才二十出頭,她在茶葉行業(yè)里可不算是“新手上路”?!皬拇蠖_始,我就‘經(jīng)濟獨立’了。學費、生活費一切都靠自己?!贝髮W期間,王曉湘把自家茶園出產(chǎn)的茶葉賣遍了北京最大的茶葉市場——馬連道茶城?!拔?guī)е约也枞~一家一家泡給茶商喝,讓他們細細品味,并耐心解釋為什么我家的茶是好茶。到大學畢業(yè),馬連道5000多家茶商,有3000多家都跟我喝過茶。”雖然當時還是個不滿二十歲的學生,但性格開朗的王曉湘滿世界“談合作”時可一點兒都不扭捏,“進了五星級酒店我也不‘發(fā)憷’?!?/p>
除此之外,每逢旅行出游,王曉湘總要留出時間專門去逛當?shù)氐牟璩?。“山西、陜西省?nèi)的不少茶城里都有我的‘合作伙伴’,那就是上大學期間到當?shù)芈糜螘r順便結(jié)交的朋友”。王曉湘說,上大學期間到處“推銷”自家茶葉為她現(xiàn)在事業(yè)積累了不少資源?!吧蠈W時,我是一個酷愛泡圖書館的人。同學們都知道,我如果不在圖書館,就在去推廣我家茶葉的路上?!?/p>
在與茶葉市場接觸的過程中,王曉湘也有自己的看法,“存在問題!價格不透明、信息不對稱。為什么所謂的‘頂級’茶葉賣得那么貴?很多時候,賣家只能給出含糊的解釋,而買家太容易被說服。這高價里面大多是所謂的‘品牌價值’?!倍鴮@個行業(yè)問題的深思也是后來王曉湘開始“眾籌包茶山”、做“實在”茶葉的原因之一。
開辦“廣院下午茶”受熱捧
去年5月,又快到畢業(yè)的時節(jié)了。每一個即將畢業(yè)的學生都有濃濃的校園情結(jié),希望能在最后的一段時光里做一些不同尋常的事,給自己的校園生涯留下難忘的記憶。王曉湘也不例外,她希望利用最后一點時間,做一件與茶、與學校都有關(guān)系的事,來紀念自己的青春。王曉湘與好友觀察到,校園附近的餐廳在中午、晚上的“飯點兒”往往人滿為患,而在上下午的大段時間里卻冷冷清清、少人問津。“商鋪這樣閑置多浪費啊,不如交給我們利用起來,做點有意思的事!”
抱著這樣的想法,王曉湘和同學一路談了七八家餐廳,希望這些餐廳可以在閑置時段“借”些位置給他們,舉辦活動。既不耽誤做生意,又能免費做宣傳,不少餐廳都欣然應允了王曉湘的請求。王曉湘與好友每人拿出500元的“啟動資金”購置了茶具,后來在中國傳媒大學一度小有名氣的“廣院下午茶”活動就誕生了。
除了為自己的畢業(yè)留點記憶以外,王曉湘還希望通過“廣院下午茶”結(jié)識更多志同道合的年輕朋友,“上了四年大學,除了自己本班的同學,幾乎不怎么認識其他的校友。我認為這樣的大學生活有點空虛。”不久,這個免費提供茶水、茶點,只為把校友們聚在一起談天、喝茶的活動就開辦了。
“反響一直特別好,我們把參加人數(shù)控制在10人,但每次報名的都有好幾十人。”活動每周都舉辦,每期一個主題,對主題感興趣的同學都可以報名,有時還會邀請在這方面有造詣的廣院校友一同“下午茶”與大家暢談。說是“廣院下午茶”,其實參加的可遠不止中國傳媒大學本校的學生,時常有北大、清華等其他高校的同學也來“蹭”茶喝?!啊挛绮琛戎戎妥兂闪恕魉?,來來走走,不斷有人加入。沒座位就抱著靠墊坐在地板上,三三兩兩、談天說地?!?/p>
直到去年7月王曉湘畢業(yè),“廣院下午茶”活動一共舉辦了22場,直到現(xiàn)在還是不少傳媒學生口中津津樂道的話題。
眾籌包千座茶山茶價降低九成
轉(zhuǎn)眼離校的日子到了,此時的王曉湘還沒有想好自己的前路和方向,“我不想上班,和所有人一樣做著千篇一律的工作。我想做一點我真正喜歡的、我能做好的事。”一次“下午茶”,幾位好友半開玩笑地提議,“大家都這么愛喝茶,何不集資包一座茶山專供‘下午茶’,既知根知底、保證質(zhì)量,又能節(jié)省中間多道費用,豈不一舉兩得?”
王曉湘從這句玩笑話中找到了自己創(chuàng)業(yè)的思路,干脆包下山頭,接手茶農(nóng)對茶山的經(jīng)營權(quán);眾籌募集資金,讓消費者成為茶山的股東。同時,把所需的全部費用,分項目明碼實價發(fā)布在網(wǎng)站上,讓茶農(nóng)與消費者之間“只有一杯茶的距離”。王曉湘透露,由于少了多道中間商經(jīng)手,不知名茶山上出產(chǎn)的茶葉價格大約是市面上同等質(zhì)量茶葉的九分之一。
品牌取名“不知名茶”的寓意來自中國古典哲學,“孔子曾說‘知之為知之,不知為不知,是知也’,‘不知’是人生的一種常態(tài),所以我們一直在努力學習?!蓖鯐韵孢@么解釋。
為了考察茶山的情況,王曉湘用了大半年的時間走遍了福建、廣西、云南、四川等多個省份數(shù)不清的茶園。在“找茶”的過程中,也有不少故事讓她難以忘懷。去年夏天,王曉湘找茶找到了廣西偏僻的山區(qū),火車到站時已是夜里12點。此時下著滂沱大雨,外面漆黑一片沒有一盞燈亮著,僅有兩輛“黑車”等待載客。王曉湘心里做著激烈思想斗爭,“是坐車到縣城里找旅店住宿一晚,還是直接上山投宿農(nóng)家呢?”車站距縣城和山上都要兩個小時的車程,如果直接上山,明早就可以直接考察茶園,而投宿縣城則明天還要再輾轉(zhuǎn)半日。為了節(jié)省時間,王曉湘最后決定冒雨上山。深夜兩點,大雨的山中沒有一戶農(nóng)家亮著燈。王曉湘戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢敲開了一戶茶農(nóng)家的門,最后被收留在農(nóng)家極其簡陋的儲藏室過夜。
雖然,“找茶”的過程總是艱辛、曲折,但踏上茶山那一刻的愉快和輕松讓王曉湘覺得吃一切苦都值得。郁郁蔥蔥的茶山、新鮮清甜的山果、清新純凈的空氣、霧靄晴嵐的天氣變化……茶山上的一切都讓王曉湘感到那么愜意和自由?!拔乙恢闭J為農(nóng)民是非常詩意和可愛的職業(yè),他們就是在大地上創(chuàng)作的藝術(shù)家?!薄啊W(wǎng)媒人’的思維與農(nóng)業(yè)文化的情懷”,王曉湘這么評價自己。
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如今,“不知名茶”已經(jīng)包下了1000座茶山,成了一個有近400個“股東”的品牌。今年5月即將在意大利米蘭舉辦的世博會邀請了王曉湘和她的“不知名茶”團隊參與中國場館部分的展示,希望她和她的團隊帶世界領略中國茶的魅力與風情。王曉湘說,這的確是一份鼓勵與殊榮,但她的目標不僅僅在此,“我希望未來能夠在全世界的知名學府里都開一家‘不知名茶’線下體驗茶館,讓國外的年輕人也了解中國茶,讓茶真正成為一種時尚的生活方式?!?/p>
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