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泡茶銀壺好還是紫砂壺好：正常情況下煮水使用銀壺，泡茶則使用紫砂壺，紫砂壺具有雙重氣孔結構，用紫砂壺泡茶不失原味，且透氣性能好，對茶葉滋味的析出大有益處，其質地致密，能吸附茶汁，且具有不燙手，易清潔的好處。
紫砂壺的優(yōu)點：
1.紫砂是一種雙重氣孔結構的多孔性材質
氣孔微細，密度高。用紫砂壺沏茶，不失原味，且香不渙散，得茶之真香真味?！堕L物志》說它“既不奪香，又無熟湯氣”。
2.紫砂壺透氣性能好
使用其泡茶不易變味，暑天越宿不餿。久置不用，也不會有宿雜氣，只要用時先滿貯沸水，立刻傾出，再浸入冷水中沖洗，元氣即可恢復，泡茶仍得原味。
3.紫砂壺能吸收茶汁。壺內(nèi)壁不刷，沏茶而絕無異味
紫砂壺經(jīng)久使用，壺壁積聚“茶銹”，以致空壺注入沸水，也會茶香氤氳，這與紫砂壺胎質具有一定的氣孔率有關，是紫砂壺獨具的品質。
4.紫砂壺冷熱急變性能好
寒冬臘月，壺內(nèi)注入沸水，絕對不會因溫度突變而脹裂。同時砂質傳熱緩慢，泡茶后握持不會炙手。
而且還可以置于文火上烹燒加溫，不會因受火而裂。
5.紫砂使用越久，壺身色澤越發(fā)光亮照人，氣韻溫雅
紫砂壺長久使用，器身會因撫摸擦拭，變得越發(fā)光潤可愛。
《陽羨茗壺系》說：“壺經(jīng)久用，滌拭口加，自發(fā)暗然之光，入可見鑒?！本C上所述，紫砂壺是能“裹住香氣，散發(fā)熱氣”，久用能吸引茶香，更能散發(fā)油潤光澤。
用得越久價值越高。
陳財，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術員、審評員、技術科長、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗. 關于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對1解答，朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識！只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人！添加微信：435121
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