茯磚茶如何保存:首先將茯磚茶整理好,同批次同類型的茶葉放在一起,將茯磚茶裝入牛皮紙袋(不用封口),然后準備一個干凈無異味的紙箱,將茯磚茶放入紙箱內(nèi)并封好口,最后放置在書架三層以上位置即可,存儲時需要注意防異味、防潮、適度通風(fēng)。
茯磚茶如何保存:
一、茯磚茶存放地點應(yīng)當保持室內(nèi)清潔、通風(fēng)、常溫、干燥??蛇x擇書房的書架(3層以上位置)、儲物柜,但是要保證周邊無異味物品,且環(huán)境不可過于潮濕以及密閉,切忌存放在不通風(fēng)、不防潮的地下室以及廚房、衛(wèi)生間等地。
二、撬開的散茶可分類別按年份用牛皮紙包裝好或放入瓷罐、紫砂罐中;茯磚茶、餅茶可放入無味的紙箱中,并封好口,做到“通氣”就行,同時裸茶和包裝茶、不同茶類以及不同廠家的產(chǎn)品不宜混放在一起,避免串味。
三、要檢查包裝是否有油墨味、包裝味等,如發(fā)現(xiàn)有異味,應(yīng)將茶取出用干凈牛皮紙包好,在通風(fēng)處晾置一段時間再另行包裝收藏。
四、貯存室在無雨的秋冬季要經(jīng)常開窗通風(fēng)換氣,但在春季特別是梅雨季節(jié)則不宜長時間開窗,防止因濕度過大引起霉變。
非特殊情況下,建議不要使用除濕機或空調(diào)的抽濕功能長時間“吸干”茶的水分,在自然狀態(tài)下存放為最佳。
收藏茯磚茶的標準:
1、茯茶收藏,工藝是第一位的
茯茶制作最核心工藝是“發(fā)花”技術(shù)。因為“發(fā)花”控制技術(shù)復(fù)雜,生產(chǎn)過程中容易滋生雜菌(雜霉)。
就算是用再好再純的原料,制作工藝掌握不好,它的成品茶的品質(zhì)價值都將大打折扣,就更別提后期茶品的轉(zhuǎn)化與收藏。
2、老茶固佳,新老梯次收藏更為重要
茯茶過去一直是以邊銷為主,內(nèi)地飲者較少,有年份的老茶存世量少。就茯茶而言,今天的新茶便是明天的老茶。
茯茶五年以上其價格是新茶的數(shù)倍。因此,要每年收藏一批新茶以待陳化,三年一個變化,五年一個周期,喝老茶存新茶。
況且,片面追尋老茶極易上當受騙。
3、盡量收藏品牌茯茶
現(xiàn)在茯茶品牌繁多,其品質(zhì)參差不齊、良莠不一。選擇好的品牌,就是選擇了好的工藝、好的品質(zhì)。
一味的追求小眾品牌,一是品牌影響力不大,導(dǎo)致認可性弱、流通性差,其安全性也無法保障。
陳財,普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗. 關(guān)于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對1解答,朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識!只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人!添加微信:435121
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