放了七八年的金駿眉茶不能喝，金駿眉屬于全發(fā)酵的紅茶，其保質(zhì)期為2年，超過保質(zhì)期的金駿眉，其內(nèi)含物質(zhì)以及營養(yǎng)成分 極易與空氣產(chǎn)生氧化反應，從而使得茶中的有益物質(zhì)流失，嚴重的還會產(chǎn)生腐敗細菌，從而威脅健康，因此放置七八年的金駿眉禁忌再繼續(xù)飲用。

通常情況下說，金駿眉紅茶的保質(zhì)期差不多在2年左右。相對來講，散裝金駿眉紅茶的保質(zhì)期比較短，一般都有18個月保質(zhì)期，而袋裝的金駿眉保質(zhì)期在24個月，罐裝或用鋁箔紙包裝的保質(zhì)期最長可達三年左右。

要是希望金駿眉保存的時間長，那就得選擇一個好的儲存要領(lǐng)：

1、利用罐子儲存

可以先將金駿眉裝成小袋子，如8g左右然后密封，最后用無異味的金屬罐子裝起來，密封好，放置在陰涼干燥處，避開潮濕、異味、光照之地即可，每次飲用取出后，及時恢復原狀即可。

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2、存放冰箱

當然，家里有冰箱的，可以按照1的方法裝好，再在罐子外層套入一個袋子，擠掉空氣，密封好，然后放置在冰箱，但是此方法還是不太推薦，因為冰箱會產(chǎn)生一定水分，尺度把握不好的話，很容易毀茶。

注意防潮：金俊眉紅茶的吸附性比力強，容易吸取水分，平常使用茶葉，必須要及時封存好存放茶葉的罐子，避免濕潤。

金駿眉主要是經(jīng)過各種加工手段之后，干燥而制成的，所以說如果茶葉已經(jīng)過期了，就會開始變得潮濕起來，從而容易產(chǎn)生一定的霉菌，建議大家不要喝了。

在產(chǎn)生了霉菌之后，茶葉當中的營養(yǎng)成分也會發(fā)生一定的改變，導致營養(yǎng)價值，比如說茶多酚，以及各種微量元素也會流失，所以不要去嘗試。

注意點：

正宗的金駿眉干茶并不是全身布滿金燦燦的毫毛，它的主要顏色還是烏黑色，色澤烏潤，略帶金毫。

金駿眉沖泡后茶湯呈現(xiàn)金黃色，有蜜香、果香，滋味清甜順滑。

陳財，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗. 關(guān)于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對1解答，朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識！只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人！添加微信：435121