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陳財(cái)普洱茶

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臨滄雙江賽冰島小戶賽,進(jìn)入古樹純料的第一扇門

小戶賽,坐落在云南雙江縣,不僅是勐庫(kù)面積最大的古茶園,還是雙江目前古茶園保留的最多、保存得最好的寨子。它屬于勐庫(kù)公弄委員會(huì),由三個(gè)寨子組成,一個(gè)漢族寨,兩個(gè)拉祜族

小戶賽,坐落在云南雙江縣,不僅是勐庫(kù)面積最大的古茶園,還是雙江目前古茶園保留的最多、保存得最好的寨子。它屬于勐庫(kù)公弄委員會(huì),由三個(gè)寨子組成,一個(gè)漢族寨,兩個(gè)拉祜族寨,三個(gè)寨子連排等坐落在邦馬大雪山主峰的半腰上,漢族寨與兩個(gè)拉祜族寨相距約一公里。

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小戶賽背后的大山原始森林里有許多野生茶樹,自古以來就將寨子背后的大山稱為大雪山。大雪山上有兩條水量很大的溪流從山頂流下來,一條穿過寨子,一條從寨子旁邊流走,小戶賽人將這兩條溪流分別取名叫茶山溝和茶山河。

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戶賽在茶界享有“賽冰島”美譽(yù),相比冰島,口腔澀感較重,在五六泡后,澀感減弱后,就以冰島無異。

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小戶賽干茶條索肥壯,香氣尤為顯著,初品時(shí)蜜香襲人,飲后唇齒留香,茶香濃郁融于茶湯之中,品飲時(shí)能夠感受到茶香充盈口腔,香氣在齒間游走。

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沖泡后湯色淡黃明亮,茶湯入口略有苦澀,但化得較快,隨即回甘快速,滋味清甜;水路細(xì)膩,湯質(zhì)醇厚飽滿,湯感柔和順滑;喉韻苦涼而綿長(zhǎng)持久,生津強(qiáng)烈主要表現(xiàn)在兩頰和舌底。越往后喝湯水越甜,喝到尾水時(shí),茶的滋味仍在,淡而融合。

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小戶賽古樹茶是古詔茗宸在三大茶區(qū)的核心茶品之一,在古純玩家心中有著比較重要的地位。小戶賽古樹茶集臨滄茶的點(diǎn)于特點(diǎn)、優(yōu)點(diǎn)于一身,是茶友們了解臨滄茶的一個(gè)最好的窗口。可以毫不夸張的說,喝懂了小戶賽,你才知道冰島好在哪里,喝懂了小戶賽,你才能體會(huì)臨滄茶的苦澀甘香韻是什么,同時(shí)也是衡量沖泡水平高低的不二茶品。

陳財(cái),普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對(duì)1解答,朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)!只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人!添加微信:435121

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作者: 茶中網(wǎng)

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