永德縣勐板鄉(xiāng)忙肺村擁有大葉茶面積2900畝,是村內(nèi)的主要支柱產(chǎn)業(yè),由于獨特的品質(zhì)和悠久的種植歷史、使大葉茶市場經(jīng)濟不斷上漲,引來了茶葉收購商的目光,增加了忙肺村民的收入,但是由于傳統(tǒng)的采摘方式和管理方法,導(dǎo)致茶葉價值沒有得到充分的體現(xiàn)、價格沒有得到有效上漲,為保護好品牌效益,全面提升大葉茶的產(chǎn)量和質(zhì)量,做大做強支柱產(chǎn)業(yè),增加農(nóng)民收入。忙肺村“兩委”組織茶農(nóng)到雙江孟庫茶葉有限責(zé)任公司和大葉茶基地交流學(xué)習(xí),組織召開“村組干部會和群眾會”,進行宣傳茶葉采摘技術(shù)和茶園管理方法。交流學(xué)習(xí)回來的茶農(nóng),就有關(guān)鮮葉的采摘技術(shù)在田間地頭、茶余飯后給其他茶農(nóng)講解。
一是要求農(nóng)戶把好采摘質(zhì)量關(guān),提高采摘技術(shù)。按標(biāo)準(zhǔn)分級采摘,采摘鮮葉時,要根據(jù)不同的要求,嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)采摘。如要一芽一葉,就只采一芽一葉,達(dá)標(biāo)準(zhǔn)的先采,達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的不采,要摒棄老嫩不分、頭發(fā)胡子一把抓的壞習(xí)慣;及時采摘,只有及時采摘,才能得到量高質(zhì)優(yōu)的鮮葉,促進下一輪次的萌芽生長,縮短輪次間隔期,增加采摘輪次,同時在采摘過程中,采去帶病的嫩梢,對控制茶園病蟲害也能起到一定的作用;實際的采摘中,一般是根據(jù)茶樹的生長和不同茶類的要求,按標(biāo)準(zhǔn)適當(dāng)留葉,采大留小,采頂留邊,分批、多次及時采摘。
二是要求農(nóng)戶加強無公害管理,保證茶葉質(zhì)量。加強管理,禁止豬、牛、馬、騾等大牲畜進入茶園影響茶葉產(chǎn)量,避免給茶葉帶來有害微生物污染;合理防治病蟲害,禁止給茶園噴灑農(nóng)藥、噴灑除草劑造成農(nóng)藥殘留;合理施肥,禁止葉面施肥即給茶樹噴灑生長素和施化學(xué)肥料 ,避免造成重金屬殘留超標(biāo)。
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