很多人以為勐庫(kù)的甲山是“夾山”,其實(shí)是錯(cuò)的。甲實(shí)則為:甲乙丙丁的甲!壩卡的茶農(nóng)說:甲山的古樹茶滋味比壩卡要好許多,而壩卡卻能名聲在外。大抵是由于甲山海拔相對(duì)較高,路相對(duì)較險(xiǎn)遠(yuǎn)的原因吧!
甲山然村,是勐庫(kù)壩卡下轄的一個(gè)自然村,除了甲山之外,壩卡茶區(qū)下轄包麥地,上壩卡、中壩卡、下壩卡、以及甲山等自然村,甲山自然村是山區(qū),距離壩卡村委會(huì)十公里,距離勐庫(kù)鎮(zhèn)40公里,有農(nóng)戶34戶,有茶園200多畝,海拔高1800米左右,適合茶葉的種植和生長(zhǎng)!
甲山的自然環(huán)境在整個(gè)勐庫(kù)鎮(zhèn)的諸多產(chǎn)茶寨子中,算是極好的,甲山背靠原始森林,環(huán)境清幽,景色優(yōu)美,甲山寨子周圍基本都是茶樹,據(jù)統(tǒng)計(jì),壩卡茶區(qū)現(xiàn)有1500多畝茶園,壩卡與冰島老寨相聚較近,且壩卡茶的味道與冰島茶的味道相似,且冰島老寨的茶長(zhǎng)產(chǎn)量特別少,長(zhǎng)期處于供不應(yīng)求的狀況,因此壩卡100多畝古樹茶園內(nèi)的茶漸漸成為冰島的代替品,而壩卡茶區(qū)的甲山,無疑也是冰島茶的替代品之一!
品飲過壩卡茶的人應(yīng)該了解,壩卡茶香氣有淡淡的蜜香,且杯底留香明顯,滋味微苦而后甘,澀味基本沒有,茶湯飽滿醇厚,茶氣足,層次感強(qiáng)!甲山的茶由于海拔比壩卡寨子高出許多,因此甲山茶滋味有淡淡的冰糖甜,無論是從香氣,滋味,飽滿度,口腔留韻程度都比壩卡茶要略勝一籌。
純正的甲山古樹茶當(dāng)然沒有太多問題,但甲山茶存在的問題就是,茶樹品種較多,由于樹齡和樹種得關(guān)系,甲山茶的口感滋味參差不齊,品質(zhì)自然也高低不一,因此在購(gòu)選甲山茶的時(shí)候,一定要反復(fù)品飲,以尋求最適合自己的甲山茶!
陳財(cái),普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對(duì)1解答,朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)!只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人!添加微信:435121
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