茶中網(wǎng)
邦東鄉(xiāng)位于臨翔區(qū)東部，其地東臨無量山，背靠邦東大雪山，腳下瀾滄江水奔騰不息。邦東連綿起伏的大山，終日深藏于厚厚的云海之中，山峰云霧幻化無窮，意象萬千，給人以浩淼空靈之感。
受瀾滄江河谷影響，年均氣溫在22度左右，江面水汽升騰彌漫，在高海拔處形成冷凝面，形成浩瀚的云海景致。矚目而及的邦東大雪山，閃耀著熒熒雪光，水汽在高空凝聚形成雨霧，降雨量充沛，空氣濕潤。
在瀾滄江和邦東大雪山高低位的雙重影響下，在亂石相間、含有砂礫的土壤中，云南巖茶沐浴著白云雨露、日月光華，而悄然生長。
古域的邦東三杰，原料皆來自此，我們來看看邦東都有些什么好茶：
我無意去暢談邦東山水，哪里是泉聲長似樂，哪里是云氣自成云。我們從古茶生長環(huán)境的角度，一層一層去解開大自然的別有用心。
喜愛臨滄茶的朋友都知道，在臨滄茶區(qū)，所有名重天下的古茶都要依托于大雪山，永德縣的忙肺依托于永德大雪山，勐庫的諸多名山名寨依托于勐庫邦馬大雪山，邦東的昔歸，那罕，邦東依托于邦東大雪山。
大雪山巍峨雄壯，云氣縱橫，像一道天然的屏障，阻隔了喧囂的凡塵，也阻隔了污染，不僅如此，邦東大雪山的原始森林里，千萬種動植物生存，相生相克，生物多樣性形成了穩(wěn)定的環(huán)境，古樹茶在這樣的環(huán)境中脫穎而出，生命里本身就是非常強(qiáng)的！
常聽人說：有水無山，便少了蒼勁，有山無水，便少了靈動。勐庫被稱為臨滄的“小香港”，少不了邦馬大雪山的蒼蒼莽莽，自然也少不了冰島湖柔媚靈動；無獨有偶，邦東也是如此，邦東茶在清朝時期就名重天下，自然少不了邦東大雪山的重巒疊嶂，少不了瀾滄江的川流不息。
常年流動的活水，不僅增加了空氣的濕度，保證茶樹的供水，而且清澈的活水可以將污染帶走，讓茶園變得更潔凈。
這些年來，茶人們都在追求山頭“古純”，而大多數(shù)人追求的只是“古”而并非“純”，他們進(jìn)入一個山頭，一片茶園，從來只看樹齡大小，更甚者追求單株單采單制，因為從一片茶園采制的古茶，怎么會不純呢？其實就算是一棵樹上的兩片葉子制成茶，它們的滋味也不盡相同，又怎么會做到真正的純料呢？
我認(rèn)為這里的純，代表環(huán)境的純，有大山阻隔污染，有長河帶走污染，沒有人為的污染，這樣的古茶生長環(huán)境造就的古茶，才能算得上真正的“純”，茶湯才會純凈，滋味才會純粹，我想如果一片古樹生長在環(huán)境污染過度的地方，它的樹齡再大，大概滋味也好不到哪里去吧！
何謂邦東三杰？
三款大家耳熟能詳?shù)陌顤|茶區(qū)古茶：昔歸、娜罕、曼崗。
昔歸古茶，隸屬邦東，平均海拔750米，古樹樹齡約200年，屬邦東大葉種；
其茶明顯特點為：菌子香，苦底重，茶氣霸道，香氣高銳，滋味厚重，水路細(xì)膩并伴隨著濃強(qiáng)的回甘和生津，口強(qiáng)留香持久；
那罕古茶，傳統(tǒng)的那罕茶為曼崗村的一個小社，地處邦東至云縣等地的茶馬古道的旁邊，平均海拔1400米，茶園基本以樹齡在100-200年之間大樹茶為主，
那罕古茶特點為：原野花香，香氣濃郁，入口有淡苦，巖韻獨特，茶氣強(qiáng)勁，入口醇和飽滿，喉韻深長，生津快卻持久，氣韻悠長；
曼崗古茶，平均海拔1600米，茶園基本樹齡在100-200年之間，曼崗古茶的特點為：蘭香幽遠(yuǎn)，清芬怡人，山野氣韻足，巖韻獨特，幽苦盡而甘甜出，湯色清而花香遠(yuǎn)，水路粗狂但口腔爽朗，
三款古茶的風(fēng)格表現(xiàn)讓我想起蘇東坡的一首詩：欲把西湖比西子，濃妝淡抹總相宜。而邦東三杰就是“ 西子 ”，昔歸是她濃妝的樣子，香醇如織，媚字入骨；那罕是淡抹的形象，半含半露，惹人戀愛；曼崗就是她素面朝天的時候，清新淡然，純潔無暇，令人心脾為之一沁。
陳財，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗. 關(guān)于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對1解答，朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識！只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人！添加微信：435121
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