位于云南省文山州麻栗坡縣、馬關(guān)縣等地,發(fā)現(xiàn)很多古樹茶茶山后,又被發(fā)現(xiàn)野生茶的茶山,即初步統(tǒng)計有野生茶的茶區(qū)已超過萬畝,野生茶主要出現(xiàn)在麻栗坡縣的金廠、猛硐鄉(xiāng),茶樹分布廣泛稀疏,屬喬木科非人為栽培型,是純真的野生茶種。
麻栗坡縣老君山野生茶產(chǎn)區(qū)
云南野生茶品種極其豐富,全世界現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)的茶組植物共有47個種、3個變種,云南就有35個種、3個變種。這35個種、3個變種里既有大葉種茶,也有中小葉種茶,包括野生型和過渡型。
綠色野生茶
紫色野生茶
野生茶主要生長在海拔1500-3600米、常年云霧漫布,濕潤多露的高山地區(qū),茶葉尖呈現(xiàn)竹筍形狀,稱之為芽苞。
頭採的芽苞和竹筍一樣,所以有人稱呼為芽筍,每年只于早春3月發(fā)芽采摘一季,產(chǎn)量及為稀少,到后期的采摘中,就很少有芽苞了,優(yōu)質(zhì)的野生茶芽苞的曬干后會出現(xiàn)很多白色絨毛,略顯出野生茶的大氣粗狂。
野生茶(白茶)
野生茶的茶湯色透亮,微綠色,茶葉纖維粗壯、湯色清淡、香氣純高,回甘好.味微酸、香氣回味無窮、花香型口感為該純野生茶特點。
野生茶湯色
由于芽苞果酸及氨基酸含量高,故具有美容及預(yù)防心腦血管疾病的功效,其富含的芳香物質(zhì)具有寧神靜氣的作用,即使夜間品飲也不會造成失眠。
麻栗坡野生茶值得更多人去開發(fā)和野生茶樹的保護
陳財,普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗. 關(guān)于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對1解答,朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識!只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人!添加微信:435121
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