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倚邦大黑山和大黑樹林口感與特點

如是問茶 | 倚邦大黑山大黑樹林 文/圖:館主曾劍鋒 引文 今天認(rèn)認(rèn)真真地認(rèn)識了一下倚邦茶山大名鼎鼎的兩位大黑,從午后一直聊到日落。 對于這兩位大黑,眾說紛紜。論價格,大黑

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今天認(rèn)認(rèn)真真地認(rèn)識了一下倚邦茶山大名鼎鼎的兩位“大黑”,從午后一直“聊”到日落。

對于這兩位“大黑”,眾說紛紜。論價格,大黑山高,僅僅兩三年時間,價格飛漲了近十倍,無非就是特點更像曼松茶,這年頭,沾上“貢茶”兩字標(biāo)榜的,價格都不會低;但其實“大黑樹林”的倚邦古樹茶據(jù)歷史記載,也曾經(jīng)同樣是“皇家貢茶”,只是被“曼松”的名氣掩蓋,而略顯黯淡——倚邦山上,兩位“大黑”遙相對望”,那到底誰才是大哥,想必大家都很感興趣吧?

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大黑山言:我香氣淡雅迷人,茶湯綿柔絲滑,氣韻清透……不是曼松,近似曼松;看價格,就知道我們誰更高貴;論倚邦茶,除了曼松,我說第二,誰敢說第一?

大黑樹林言:我深居山林,不與世爭;但論茶樹歷史及茶林規(guī)模,你看看你那小蠻腰似的樹干就知道,我們的功力差距有多大。論香氣,你不如我馥郁;論茶湯,你不如我飽滿;論氣感,你不如我強(qiáng)勁持久……

大黑山再言:茶葉品的是特點,喝得要愉悅。倚邦茶很多,你(大黑樹林)也不過是倚邦茶特點的典型代表;但物以稀為貴,我也屬倚邦,但特點卻獨立于倚邦茶,品過的人都印象深刻,很難遺忘,如同我所居的海拔高度(1800多米),獨立一檔。

大黑樹林答:人各有志,茶葉品的是內(nèi)在和層次,能讀懂的自然懂;一時興起并不代表能持久,凡事必將回歸理性,該是什么就是什么。

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兩位“大哥”你來我往,誰都不愿相讓。但話說回來,以上各自陳述,也不無道理。大黑山海拔更高,茶樹稀少,口感的確更加細(xì)滑;大黑樹林原始生態(tài)環(huán)境極好,樹林茂盛,茶品充滿涼意與“深林氣韻”。論茶葉品質(zhì),都是倚邦茶的頂尖代表,只是風(fēng)格各異……至于大家更喜歡哪個,就見仁見智了!

陳財,普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗. 關(guān)于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對1解答,朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識!只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人!添加微信:435121

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