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近幾年來,古樹茶悄然興起,迅速成為廣大茶客的熱捧。
古樹茶一般指存活百年以上的喬木茶,在一些茶友的標準中,則必須是300年以上樹齡的茶樹才能被冠于“古樹”之名,在我省版納茶區(qū)、臨滄茶區(qū)、保山茶區(qū)有古樹群落,數(shù)量稀少。古樹的根部深入土壤,更有利于吸收地下深層土壤中的養(yǎng)分并轉(zhuǎn)化為營養(yǎng)物質(zhì),古樹茶葉也因此更加耐泡,更具香氣、滋味醇厚、回甘生津,相較于其他茶而言,無需施肥,故更加天然無污染??茖W檢驗顯示,古樹茶具有防癌、抗癌、消脂減肥、養(yǎng)眼抗衰老等功效,再者,加工技藝精湛的純料古樹茶口感湯色和營養(yǎng)成分如紅酒一般,將隨著年份而與日俱增,因此,古樹茶具備很高的升值空間。
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統(tǒng)計表明,近10年來,制作工藝精湛的上等純料古樹茶以平均每年30%以上的增長速度,成為很多藏家的新寵。龍陵縣有不少單株古樹茶的鮮葉或干茶也被廣大藏家及茶客認知認可。
陳財,普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術員、審評員、技術科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗. 關于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對1解答,朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識!只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人!添加微信:435121
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