南糯山，屬瀾滄江下游西岸最著名的古茶樹(shù)，優(yōu)質(zhì)普洱茶的重要原料產(chǎn)地，常年云霧繚繞，適宜古茶樹(shù)的生長(zhǎng)。

南糯山的普洱茶香源自哪里？

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獨(dú)特的地理環(huán)境

勐?？h格朗和鄉(xiāng)，景洪至勐海公路旁，距勐海縣城24公里。平均海拔1400米，年降水量1500-1750毫米。年平均氣溫16-18度。優(yōu)越的自然環(huán)境孕育了大量的古茶樹(shù)，此地也因以原生態(tài)的風(fēng)景和連片的古茶園而著名。

人與自然的和諧共處

因?yàn)楫?dāng)?shù)厣矫駥?duì)大自然贈(zèng)予他們的豐富資源十分愛(ài)惜，人與自然和諧共處，讓南糯山的生態(tài)環(huán)境受到了很好的保護(hù)；此山古樹(shù)參天、森林茂密，溪泉潺潺，物種豐富，有許多典型的熱帶雨林奇觀，屬于天然的原始森林公園，難以數(shù)計(jì)的古茶樹(shù)掩隱在茂密森林里，這些盤根錯(cuò)結(jié)的古茶樹(shù)透著幽古的茶韻。

歷史沉淀的魅力

南糯山種茶歷史悠久，享有盛名，傳說(shuō)當(dāng)年諸葛亮南征時(shí)曾在此種茶，雖只是傳說(shuō)，但古濮人種茶的歷史則十分久遠(yuǎn)，后來(lái)哈尼人遷入南糯山開(kāi)始種茶，南糯山半坡寨的茶樹(shù)王即是歷史的證明。在民國(guó)和新中國(guó)成立后，這里成為了普洱茶的重要產(chǎn)區(qū)，民國(guó)時(shí)期，云南機(jī)器制茶的發(fā)祥于此。

茶香的呈現(xiàn)

南糯山上的普洱茶，茶湯金黃明亮，湯質(zhì)飽滿，回甘快，兩頰生津，山野氣韻較好，如搭配古樹(shù)茶之寄生植物“螃蟹腳”飲用，淡淡的藥香與自然的茶香奇妙融合，將別有一番獨(dú)特的口感。

陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn)，交流探討。歡迎關(guān)注陳老師【微信： 435121 】