他們和王者老班章究竟有什么區(qū)別

古樹茶園的樣貌都是一樣的嗎？

本期茶季季前小分隊，來到布朗山赫赫有名的

班章五寨之壩卡囡

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壩卡囡屬于布朗鄉(xiāng)班章村委會，當?shù)鼐用翊蟾庞辛畞響?，多為拉祜族，當?shù)睾０?650米，年平均溫度18-21度，年降水量為1370毫米，森林覆蓋率極高。

在云南省西雙版納州勐?？h布朗山鄉(xiāng)，班章是獨占群雄鰲頭的一個存在。而鮮有人知的是，班章村是由5個寨子組成。老班章，老曼峨，曼新竜，壩卡囡，壩卡竜。而三茶六局，這一站，來到壩卡囡。這座茶寨，和班章同屬一個茶區(qū)生態(tài)，但小生態(tài)環(huán)境的保護其實是賽過了老班章，畢竟一線名山的聲名在外。眾多的朝圣者將會上山，進入茶園，像是壩卡囡。緊緊挨著一線名山，由于盛名不敵班章老寨。小生態(tài)環(huán)境也保存完好。

要說小生態(tài)環(huán)境我們就要先說大生態(tài)環(huán)境。

影響一款茶品質(zhì)的6個大因素：緯度，海拔，土壤，樹種，樹齡，生態(tài)環(huán)境。

樹種和樹齡是茶樹自身的因素，內(nèi)因。

其他4個因素都是茶樹因此影響茶樹的因素，外因。

這4個外因首先來說土壤，很簡單，為什么東北的大米好吃？因為東北是黑土地，肥力強。

那么對于茶樹也一樣，肥力越好的土壤，茶的口感越好。從大產(chǎn)區(qū)大環(huán)境來看，出好茶的地方多為紅土和紫紅土，紅土和紫紅土多為酸性，顏色越深肥力也越好。

我們都知道，茶樹是喜溫，但是晝夜溫差要大。這就要求茶樹的生長環(huán)境的緯度不能太高，緯度太高氣溫就太低了，緯度太低整體氣溫又太高。

昔歸忙麓山，緯度合適，海拔雖然只有800多米，但是緊鄰瀾滄江，相對海拔落差大，紅土，生態(tài)環(huán)境好。絕對海拔雖然不高，但是品質(zhì)超群。

那么所謂小生態(tài)環(huán)境主要基于大生態(tài)環(huán)境理論下，在同一產(chǎn)區(qū)或同一山頭、同一村寨內(nèi)細化6大因素。尤其是土壤，相對落差，陰陽坡面，小水系等復雜因素的共同作用。

文章來源于網(wǎng)絡(luò)

陳財，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗，交流探討。歡迎關(guān)注陳老師【微信：?435121?】