前幾天朋友來找我聊天，

興高采烈地說起他前段時間去云南玩所見到的新奇事物，

“阿潔，你見過會跳舞的茶樹嗎？就是那種枝條特別多特別長，風一吹，整棵樹晃動起來，就像在跳舞一樣……”

“喝起來那味道涼涼的、甜甜的，就像在舌尖跳舞……“

看他手舞足蹈的描述，一下子就明白了，從柜子拿出了昔茗堂的一款茶給他看，“是不是這種茶？”

“對對對，就是這個，茶葉上滿是金燦燦的絨毛，我印象特別深！”

“這是藤條茶~”

什么是藤條茶？

藤條茶，被稱為會跳舞的古樹茶。

藤條茶是茶農(nóng)在漫長的茶事生產(chǎn)中，結(jié)合茶樹的特性和周圍環(huán)境總結(jié)出來的茶樹采養(yǎng)方法，或者叫管養(yǎng)模式。茶樹的枝條就像一根根長藤，所以叫藤條茶。

在初始，這樣的方法是為了方便采摘，古茶樹長得太高，采茶時要么搭架子，要么爬上樹，但藤條茶就可以直接站在樹下將柔軟的枝條拉下來采摘，到了后來，茶農(nóng)發(fā)現(xiàn)這樣的方法可以保護茶樹，留下最肥壯的芽頭，讓茶樹繼續(xù)生長。

長此以往，形成了獨特的采摘方式，也形成藤條茶比一般茶更加纖長肥壯的芽頭。

說白了就是，藤條茶只在藤頂端長芽，不生其他側(cè)芽側(cè)枝，古樹汲取的所有養(yǎng)分都供給了頂芽，所以頂芽的內(nèi)含物質(zhì)異常豐富，持久耐泡，茶氣充足，造就了其獨一無二的品質(zhì)，產(chǎn)量很低。

樹齡超過百年的藤條茶樹，一棵樹上有幾十根上百根“長藤”，最長的可達三四米長，樹生藤、藤纏樹、藤纏藤，茶樹成行的，數(shù)棵茶樹伸出的藤條相互纏繞，織成一排藤網(wǎng)，單株茶樹藤纏藤、藤繞藤，織成一個球狀，看上去如奧運鳥巢館。

在茶原料方面：”臨滄因緊臨瀾滄江而得名，臨滄茶資源豐富，是普洱茶原料的最大產(chǎn)地，境內(nèi)共有茶園總面積130萬畝，其中，野生古茶樹群落40萬畝，栽培型古茶園65萬畝，有樹齡上千年、世界上海撥最高、面積最大的野生茶樹群落，有最古老的3200年的鳳慶香竹箐古茶樹和2500年的勐庫大雪山野生古茶王，堪稱是世界古茶樹的搖籃。

勐庫鎮(zhèn)壩糯在雙江縣在整個臨滄市都頗有聲名，壩糯聲名大就是因為壩糯產(chǎn)的藤條茶在雙江在臨滄聲譽最高，壩糯是雙江藤條茶園保存得最好的地方，藤條茶園的面積在雙江為第一，雙江最古老最大的藤條茶茶樹就在壩糯。

昔茗堂這款藤條茶就精選自勐庫壩糯的古茶樹，再經(jīng)過傳統(tǒng)的制作工藝完整地保留了藤條茶的強勁氣韻。

舌尖跳舞

壩糯的藤條茶形表獨特，新鮮時芽頭滾圓肥壯，絨毛淺綠密后，曬干后芽頭白亮中略帶金黃，做成餅茶條索清晰，表面絨芽閃閃發(fā)光，讓人愛不釋手~

干茶越亮的，證明樹齡越老，足以見得這款古樹藤條茶的品質(zhì)！

取茶八克左右，洗茶一遍，5s出水；

第一泡，入水即出，茶湯淡黃色，茶塊基本沒散開，一口瞬間一股清新感，帶著點霸道強勁，之后是甜潤。

喝完十幾分鐘后，生津較猛烈。

壩糯藤條茶給人口感上的感覺就是你入口的時候，能清晰地感受到它的冰糖甜，以及濃郁的天然花果香，香溶于茶湯，層次豐富，清勁靈動。

真的是一口茶湯，一口甜香。

細細品來，回甘生津強烈，還伴隨著薄荷涼。

越往后品飲，口腔中的甜韻已經(jīng)蜿蜒到喉嚨，并逐漸往下延伸，清涼感也愈發(fā)明顯。

前面講到地這款茶內(nèi)質(zhì)非常足，所以很耐泡，5泡之后滋味更是純粹，還有蜜韻。

后段的時候，水含香，清透甜潤，回甘持久，生津清亮，水韻細膩，水路寬闊，越喝越順暢。

這款壩糯，泡二十余泡居然韻味猶在，可見其內(nèi)內(nèi)質(zhì)！

葉底粗壯飽滿柔軟，頭春茶內(nèi)質(zhì)很足，生機勃勃，充滿新鮮感。

“你這款藤條茶似乎甘甜醇厚一些，茶氣也很強?！边@是朋友品過昔茗堂這款藤條茶得出的結(jié)論。

是的，藤條茶向來以口感蒼勁霸猛著稱，壩糯更是藤條茶中的王者。

綜合評價：入口微苦微澀，滋味強勁，回甘生津迅猛持久，花香馥郁，果香清潤，喉韻來的迅捷持久，深邃綿潤，后勁十足，氣韻強勁霸道，極其適合喜歡茶味剛勁的茶友。

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