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陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn)，交流探討。歡迎關(guān)注陳老師【微信： yncc1314 】
景邁山普洱茶，產(chǎn)自景邁山，景邁山是中國(guó)六大茶山之一，其千年古茶的面積堪稱茶山之最。景邁村轄區(qū)內(nèi)的“千年萬(wàn)畝古茶園”，是瀾滄縣境內(nèi)最大的人工栽培型古茶園，也是目前已知的人工栽培型最大古茶園。全縣茶葉面積達(dá)29.4萬(wàn)畝，其中古茶園2.8萬(wàn)畝。芒景村有古茶面積1200畝，生態(tài)茶面積9000多畝，茶葉收入占全村總收入的70%以上。那么景邁山古樹(shù)茶口感特點(diǎn)如何？
景邁山古樹(shù)茶口感特點(diǎn)
景邁山古樹(shù)茶口感特點(diǎn)
第一，干茶香突顯。優(yōu)質(zhì)的景邁古樹(shù)普洱茶，嗅干茶時(shí)，花香馥郁，蘭花香明顯。
第二，茶湯中茶香濃郁且持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)。景邁山茶的茶湯，水含香明顯，香氣豐富，花香、蜜香等香氣交迭起伏，喝過(guò)茶湯后，香氣能在口中停留很長(zhǎng)時(shí)間。此外，出湯時(shí)，香氣馥郁，泡至尾水時(shí)，茶湯中香氣仍然存在。
第三，杯底留香強(qiáng)烈。出過(guò)茶湯后的公道杯中，香氣濃郁。
景邁山古樹(shù)茶口感特點(diǎn)
景邁山的茶香氣突顯，主要得益于茶樹(shù)生長(zhǎng)環(huán)境的良好，以及人為干涉甚少。景邁山中光照良好，水分充足，樹(shù)林密布，落葉堆積，土壤肥沃，能給茶樹(shù)生長(zhǎng)提供充足的養(yǎng)料。
所以，茶葉中的可浸水物質(zhì)含量豐厚，茶湯純厚，芳香性物質(zhì)含量高，香氣豐富濃郁。
景邁山古樹(shù)螃蟹腳
若追溯至公元696年，經(jīng)過(guò)幾個(gè)朝代的連續(xù)開(kāi)墾種植，至今茶園面積已達(dá)萬(wàn)畝。由于這些茶樹(shù)樹(shù)齡甚高，所以在外形上都顯得歷盡滄桑、飽含風(fēng)霜。茶樹(shù)的枝干上長(zhǎng)滿了苔蘚、藤蔓、野生菌類和許多寄生蘭花等附生物，還有一種形狀類似螃蟹的寄生物—螃蟹腳。
景邁山古樹(shù)茶口感特點(diǎn)
螃蟹腳據(jù)說(shuō)只能在上百年的古茶樹(shù)才能找得到。它不但有清涼解毒的作用，若常飲用還可防止血管硬化。只要在買(mǎi)茶葉時(shí)看見(jiàn)螃蟹腳，就能知道這是景邁茶山的純正茶葉。歷史上，景邁茶山的茶葉用筍葉和竹籃包裝，由人或牛馬馱著，通過(guò)茶馬古道，源源不斷地運(yùn)出大山。其中一部分進(jìn)入普洱府，作為普洱茶的原料之一。另一部分綠茶則直接通過(guò)中緬邊境的洛勐和打洛，進(jìn)入緬甸的景棟等集散地，再銷(xiāo)往東南亞各國(guó)。
景邁萬(wàn)畝古茶園屬喬木型千年古茶樹(shù)，是古茶園中最有名的，也是茶迷們心中的圣山。茶葉品質(zhì)優(yōu)良，茶體肥嫩柔軟，白毫豐滿，茶香濃郁享譽(yù)中外。
景邁山古樹(shù)茶口感特點(diǎn)
用古茶樹(shù)發(fā)出的鮮嫩（芽）葉為原料，經(jīng)特殊工藝精制而成的普洱茶具有：香高、性烈、味厚、氣足以及形、質(zhì)、色、香、味、氣、韻俱佳的特點(diǎn)；具有降低膽固醇和血脂，溫中補(bǔ)腎，降血壓，清涼解渴，醒酒，去疲勞，怡神之功效。常飲能美容、健身、助消食、減肥、改善營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)新陳代謝、增強(qiáng)人體免疫力、抗衰老等。
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