從勐海出發(fā),順著路牌指引,走惠民方向經(jīng)由臨滄能到達云南最具有地域廣闊性和特殊性的茶山——景邁,集古茶園與古文化于一身的茶山,我們很多讓人意識中的景邁,是一片茶園?一個村寨?或是一個古茶群落?其實都不對。景邁地域上來說,是一個山系整個山系,包含兩個村委會,景邁村和芒景村。如要細分,便是我們很熟知的那些古寨子。
景邁村包含芒梗,勐本,老酒房,景邁大寨,糯干,邦改,勐蚌,南座這八個茶寨。芒景村包含翁洼,翁基,芒景寨,芒洪,哪耐這五個茶寨。
景邁位于云南省普洱市瀾滄縣,惠明鄉(xiāng),整個景邁山系,茶園面積廣闊,古茶資源豐富,致使景邁成為普洱的一張集茶文化與茶山觀光的新名片。
從山腳上山,一路樹海蔥郁,站在觀景臺,可以一覽整座山系的全貌,一座蘊含古茶文化與古茶資源的山系,可以壯闊,群山的磅礴氣勢讓人折服。也可以溫婉,青山白云的愜意讓人駐足。
最為吸引人的還是景邁山的萬畝茶園,和它醇厚香甜的茶湯。景邁茶的優(yōu)質(zhì)與景邁茶的高度,和景邁山的歷史,景邁山生態(tài)的古茶園是分不開的。景邁山山系廣,13個寨子,芒景和景邁兩個村委會,古茶樹集中在芒景寨和景邁大寨。
文獻記載,布朗族早在1800年前,在此處發(fā)現(xiàn)茶樹,培育并種植茶樹,歷經(jīng)千百年,茶樹在景邁山上,繁茂的生長,遠離村寨,全部混生于山間的森林中。這樣古茶樹與森林混生,正是景邁茶為何具有花香,蘭香的原因。
茶樹生長在森林中,鮮葉有一個呼吸吐納的過程,一定程度上會吸收森林中的香氣。生長在森林中的古樹,養(yǎng)分來源于古樹落葉形成的腐殖土,有機天然,不斷供給,促使茶樹不斷吸收養(yǎng)分。
景邁茶具有得天獨厚的生長環(huán)境,配合當(dāng)?shù)夭祭首宕鲎宓膶I(yè)制茶,體現(xiàn)出景邁茶葉的優(yōu)質(zhì)性。景邁茶我們熟記的是蘭花香氣和甜蜜口感,而景邁茶,還有幾個明顯的特點:
1、景邁茶樹為大葉種和歷史上遺留的中小葉種,葉片窄,短小,毫毛少;
2、景邁茶因揉捻充分,條索緊結(jié);
3、景邁茶樹生長于森林中,古樹庇蔭,陽光不直射,鮮葉油綠,干茶墨綠;
4、茶湯入口苦味淡,澀味明顯,澀味隨回甘濃郁即漸漸消失;
5、新茶茶湯花香淡淡,杯底蜜香濃郁。
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