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清明節(jié)期間正是茶葉制作的高峰期，農(nóng)村媳婦來(lái)到了湖南石門大同山的生態(tài)茶廠，白天當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)戶采摘，晚上做茶工人制作茶葉，每一道工序都要精準(zhǔn)到位，真是好功夫。

據(jù)說(shuō)是明朝時(shí)候蓋的，民國(guó)時(shí)期，火災(zāi)燒掉了，老百姓又給它重新修起來(lái)，再后來(lái)，六七十年代的時(shí)候又砸了。從50年代，在滇紅創(chuàng)始人馮紹裘先生做茶的老廠房基礎(chǔ)上改建的今“安石茶廠”。

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從早晨9點(diǎn)開(kāi)始，茶園邊的路上，便絡(luò)繹不絕地穿行著茶農(nóng)運(yùn)茶青的三輪車，和茶廠運(yùn)茶青的貨車。只愿茶農(nóng)漲得

無(wú)煙不下關(guān)”這句話在熟悉下關(guān)沱茶的老茶客中流傳甚廣，甚至很多茶客就鐘情于這股子“煙香”，。以前茶葉不值錢，茶農(nóng)生活艱苦，做飯、炒茶都用一個(gè)鍋，燒柴火的煙味很容易被茶葉吸收。

▲下關(guān)的前身永昌祥今天，國(guó)家高級(jí)評(píng)茶師、旗艦店“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)魯文鋒老師，就來(lái)為我們談?wù)劙倌晗玛P(guān)歷史。

1975年在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制下中國(guó)茶葉總公司給四家最好的大廠設(shè)定了編號(hào)：昆明茶廠為1，勐海茶廠為2，下關(guān)茶廠為3，普洱茶廠為4。

農(nóng)村大哥走出喪妻陰霾，辦茶廠反哺鄉(xiāng)鄰讓人欽佩！付先華，男，1972年生，湖北省恩施市白楊坪鎮(zhèn)洞下槽村馬家河組村民，從事茶葉加工行業(yè)，個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶。