冰島五寨是由五個(gè)古茶園組成的，包括冰島老寨、南迫、地界、壩歪和糯伍。這五個(gè)寨子都位于勐庫(kù)河和勐庫(kù)河的交匯處，其中冰島老寨的茶尤為特別，被譽(yù)為具有冰糖甜的冰島茶。...

喝茶的時(shí)候，經(jīng)常聽(tīng)到身旁的老茶人提到“水路細(xì)膩、喉韻深而持久、口感張力和沖擊力”等詞匯，老茶人說(shuō)得頭頭是道。但，你在飲品一杯好茶時(shí)，卻發(fā)現(xiàn)自己品鑒話術(shù)匱乏，除了...

同一種普洱茶用不同技藝沖泡，感覺(jué)往往不同。當(dāng)您苦悶于不能沖泡出茶品的真性味時(shí)，不妨針對(duì)其優(yōu)缺點(diǎn)，嘗試變換沖泡的技藝。加上自己多對(duì)比沖泡，細(xì)細(xì)記錄不同沖泡方法的差...

會(huì)喝茶，代表一種品位。一杯茶喝到口中，感官上會(huì)有不同的感受，把這些感受匯總起來(lái)，就完成了對(duì)茶葉的品鑒。 喝普洱茶時(shí)，我們經(jīng)常會(huì)聽(tīng)到很多老茶客用“喉韻、收斂性”等...

昆明春城茶廠脫胎于 “昆明陳永記商號(hào)”（1920年創(chuàng)建）。昆明市春城茶廠，始建于1988年12月24日，80-90年代的昆明市春城茶廠曾經(jīng)是云南最著名的茶廠之一...

昆明春城茶廠建于1988年 陳佩仁先生，原昆明市春城茶廠總技術(shù)工程師，近代熟茶研制功臣之一。早年在昆明茶廠工作，任技術(shù)工程師，昆明茶廠核心技術(shù)骨干。 上世紀(jì)中，...

翻開(kāi)歷史的卷冊(cè)，1254年，蒙古大軍壓境，逼迫一個(gè)地方政權(quán)勐卯（即今瑞麗）王國(guó)的臣民南遷。其中南遷的一路人在王子罕罷法的帶領(lǐng)下找到了河谷平壩——孟連，傣語(yǔ)意為“...

有感。 今天一直忙于貸款的事情，根據(jù)我的流水情況和我的生產(chǎn)資料和固定資產(chǎn)，農(nóng)信社準(zhǔn)備授權(quán)給我120萬(wàn)的額度，非常好的政策，隨借隨還的政策，雖然預(yù)售了一部分，但是...

對(duì)于頂流名山微產(chǎn)區(qū)，我先表個(gè)態(tài)，我是徹底反對(duì)的。不過(guò)，反對(duì)無(wú)效。因?yàn)橐呀?jīng)是既定的事實(shí)。 我做茶的原則，始終是用自己的雙眼去觀察，用雙手去實(shí)踐，用頭腦去思考，為茶...

不是危言聳聽(tīng)，普洱茶行業(yè)目前正在遭遇繼07年以來(lái)，最大的災(zāi)難。 9.9的冰島并不可怕，可怕的為了迎合市場(chǎng)的正價(jià)茶，以透支普洱茶的生命線為代價(jià)，追求新茶的適口性。...