葉茶增溫、芽茶降溫想要沖泡出茶葉應(yīng)有的風味，溫度就應(yīng)盡量提高。如果是芽茶類（例如嫩沱）高溫很可能產(chǎn)生澀味，所以，沖沸水時，細水高沖，溫度自然能下降一點。其他采開面葉或嫩芽較少的普洱，請在一般環(huán)境之

普洱茶沖泡時應(yīng)注意那些問題？作者&來源：南木普洱茶網(wǎng) 發(fā)布時間：2007-09-03 17:10:481、熟悉茶性云南普洱茶有散茶和緊壓茶之分、新舊之分、生普和熟普之分；發(fā)酵茶有輕發(fā)酵、適度發(fā)酵、重發(fā)酵等，茶性各不相

1．特色:此種泡法是融合各地的方法，研究出的一套合乎邏輯的流暢泡法，講究水的溫度。
2．沖泡步驟：
賞茶：由茶罐直接將茶倒入茶荷(一種盛茶的專用器皿，類似小碟)。由專人奉至飲者面前，以供其觀看茶形，聞

泡茶“三要素”:沖泡的時間和次數(shù)茶葉沖泡的時間和次數(shù)，差異很大，與茶葉種類、泡茶水溫、用茶數(shù)量和飲茶習慣等都有關(guān)系，不可一概而論。如用茶杯泡飲一般紅綠茶，每杯放干茶3克左右，用沸水約200毫升沖泡，加蓋

臺灣茶的泡法「泡茶」、「飲茶」自唐以來就被文人雅士視為一種專門的技藝與學問，所謂茶道或茶藝遂因此而生。但畢竟茶已深入我們的生活，希望喝茶能生活化，普遍化。以簡易的方法推廣「家家泡茶，人人飲茶」。其

1．特色：針對較粗制的茶，使價格不高的一般茶葉能泡出不凡的風味。講究一氣呵成，在泡茶過程中不允許說話，盡量避免干擾，使精、氣、神三者達到統(tǒng)一的境界。對于茶具的選用，動作，時間以及茶湯的變化都有極高的

沖泡普洱茶注意的四點作者&來源：南木普洱茶網(wǎng) 發(fā)布時間：2007-09-29 02:25:211、投茶量：沖泡普洱茶時，投茶量的大小與飲茶習慣、沖泡方法、茶葉的個性有著密切的關(guān)系，富于變化。就飲茶習慣而言，港臺、福建

沖泡一壺好茶魯迅先生曾經(jīng)說過：“喝茶、特別是會喝好茶是一種福氣?！逼鋵嵰獣炔?， 必須先會泡茶，下面詳細介紹沖泡一壺好茶的技巧。首先不同茶葉要區(qū)別對待，因為不同的茶葉，品種和制作方式有所不同，沖泡

1．特色：安溪式泡法，重香，重甘，重純，茶湯九泡為限，每三泡為一階段。第一階段聞其香氣是否高，第二階段嘗其滋味是否醇，第三階段看其顏色是不有變化。所以有口訣曰：
一二三香氣高。
四五六甘漸增。

一杯茶究竟沖泡幾次好泡茶一杯，不但幽香撲鼻，喝上一品，香有余甘；而且，還可令人輕松舒暢，精神倍增。但是，一杯茶究竟沖泡幾次好呢？人們飲用的袋泡紅茶、綠茶及花茶，一般都是沖泡1次后就將茶渣棄掉了。因為