首先對于老茶頭的名稱緣起，有人一上來就動不動引用阮福的《普洱茶記》：其固結(jié)而不改者，名疙瘩茶，認(rèn)為這是老茶頭的來源，這個認(rèn)識不是片面而應(yīng)該直接判定為錯誤。

普洱生茶很容易喝出高低不同，普洱茶熟茶的面世，讓大眾多了一個選擇，但是很多茶友都說普洱熟幾乎都是“一個味”。那怎么樣才能把普洱熟茶喝出個高低不同呢？從熟茶本身來說，茶小二認(rèn)為還是要看最基本的三個屬性：年份、品質(zhì)、價格。

　　選購茶葉是一門技術(shù)活。每個人口味不同，普洱茶依據(jù)品牌，茶種，年份，其中變化也有上千?！　∑斩垂に囍饕譃槠斩觳韬推斩?。熟茶發(fā)酵程度高，性溫。生茶發(fā)酵程度低，新茶性寒，隨著存放時間的增加

對水路的觀點與理解不一，甚至還有人認(rèn)為是純屬廣東俚語，“水路”即指湯感，意為茶水的路數(shù)、路子，“細(xì)”相對于“粗”，粵語中尤指細(xì)膩、精巧，引申為評茶術(shù)語即指“甜滑、厚潤、不顯粗澀也”。

　　開始不好喝，慢慢好喝，這就是越陳越香的普洱茶?！　№嵲谄斩杵疯b中，是比較難以形像說明的主觀感受，也是普洱茶友說法不一，同時也無法從技術(shù)上鑒定的，如果陳化是普洱茶的靈魂，那韻就是發(fā)燒友的迷魂湯

古樹茶一般生長在海拔較高的茶山之上，樹齡一般超過300年，海拔較高，無人為因素，環(huán)境原始生態(tài)。且植株高大，樹干高、根系多，主干及枝干明顯，植株稀疏，產(chǎn)量低，不易采摘。

　　古人云普洱茶名遍天下。古今中外文人學(xué)士為普洱茶著書寫志、吟詩作曲者不乏其人。曹雪芹曾將普洱茶寫入《紅樓夢》，托爾斯泰亦將普洱茶寫入《戰(zhàn)爭與和平》，阮福著有《普洱茶記》。愛茶習(xí)茶者，從綠茶、白茶

很多茶友都搞不清楚工藝香與自然純正的古樹香氣，會對制作工藝比較好的古樹花果香認(rèn)為是添加香氣，下面是資料上對香氣的評判以及喝茶的經(jīng)驗，如有不足之處，大家多諒解哈。

很多人都想買好茶，喝好茶，但卻苦于沒有專業(yè)知識，而且各種茶的品質(zhì)又不一樣，常常把自己弄得暈頭轉(zhuǎn)向。今天，我們?yōu)槟憬榻B這些知識，只要你掌握這些，這不至于買茶上當(dāng)。

　　不同茶品因其原料、生態(tài)、制作、倉儲、沖泡等差異，必然有不同的茶湯析出物構(gòu)成。茶湯在進(jìn)入人體后，人體對不同的物質(zhì)必然會產(chǎn)生不同的感受。在中醫(yī)理論中，任何食品入口，身體依據(jù)其寒熱屬性，都會有對應(yīng)感