普洱茶的特殊之處，在于它的年份與歷史痕跡。普洱茶無(wú)需特殊技巧整理茶品(如烘焙)，年份與價(jià)值有間接關(guān)系;而越陳越香多數(shù)茶人已經(jīng)能體會(huì)，能在茶品上留下歷史見...

陳茶新茶哪個(gè)好陳茶是與新茶相對(duì)應(yīng)的一個(gè)概念，新茶是指當(dāng)年或者當(dāng)季節(jié)的茶葉，而陳茶就是過(guò)季的茶葉。過(guò)季了茶葉在儲(chǔ)存環(huán)境中會(huì)發(fā)生緩慢變化。像綠茶、烏龍茶...

生普，可能是很多喝茶人的起點(diǎn)，也是茶友普遍公認(rèn)的最具魅力的茶，甚至被譽(yù)為茶葉的終極追求。作為普洱茶的大半個(gè)代表，我們對(duì)生普的了解究竟又有多少呢？什么...

普洱茶根據(jù)外形，主要分為散茶和緊壓茶，各有特點(diǎn)吧。散茶比較完整，相對(duì)緊壓茶少了一道蒸汽的工序，保留了茶本身的清香；緊壓茶經(jīng)過(guò)蒸汽，增加微生物的數(shù)量，...

我國(guó)茶飲文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，而普洱茶在日常生活中受歡迎的程度一直火熱不減。俗話說(shuō)一方水土養(yǎng)一方人，當(dāng)然茶也不例外，尤其是具有一山一寨、一地一味特點(diǎn)的普洱茶...

如今，在我們的生活中喝茶已經(jīng)變得越來(lái)越不可缺少了，而普洱茶作為一種茶飲被很多人喜愛，很多的普洱茶是餅狀的，那么肯定就會(huì)有人懷疑為什么普洱茶的茶餅是緊...

倉(cāng)儲(chǔ)陳化對(duì)生茶來(lái)說(shuō)是關(guān)鍵的一環(huán)，它已不僅僅是貯藏，而且是向著香、醇、甘、潤(rùn)、滑方向轉(zhuǎn)變的重要步驟。我們來(lái)看看，普洱茶的陳化，到底什么發(fā)生了哪些變化？...

普洱茶作為一種后發(fā)酵茶，經(jīng)過(guò)時(shí)間的陳化、醇化后才能成為真正意義的普洱茶，所以時(shí)間對(duì)于普洱茶來(lái)說(shuō)是必經(jīng)之路，沒有經(jīng)歷時(shí)間的陳化，普洱茶餅只能算是半成品...

大茶樹(樹齡500-1000年)大茶樹一般都是該茶園樹齡最老的幾棵或是最大的茶樹王，云南滇南茶區(qū)的茶農(nóng)，把樹高5m以上，難以采摘的栽培型古茶樹叫做大茶樹。通常，...

購(gòu)茶,喝茶,茶友聊天時(shí)經(jīng)常會(huì)提及"拼配"一 詞 這個(gè)詞往往被大家當(dāng)作貶義詞來(lái)用。一些愛喝茶的人聽到"拼配"兩個(gè)字就心里有點(diǎn)不爽,心想我買高檔茶喝的就是風(fēng)味獨(dú)...